湖南株洲市開展“三考”前食品安全“兩個責任”督導工作
2023-06-06 中國質量萬里行 72673次
文/黃星星 孫麗娜
5月31日下午，湖南省株洲市委常委、市委宣傳部部長江小忠到天元區菱溪中學開展“三考”前食品安全“兩個責任”督導工作。
督導組通過現場檢查、聽取匯報、詢問交流等方式，重點對就餐場所和后廚環境衛生、餐飲具和工器具清洗消毒、食品留樣管理等方面開展督查。
督導組指出，學校食品安全事關師生身體健康，是食品安全工作的重中之重，事關社會和諧穩定，不能有絲毫的閃失和懈怠，要牢牢繃緊食品安全這根弦常抓不懈。各相關部門要把食品安全當“家事”，學校要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，穩步推進學校食品安全工作，做到“日管控、周排查、月調度”，認真履行食品安全主體責任。市場監管部門要指導幫助學校解決實際困難，持續加大食品安全監管力度，筑牢食品安全防線，消除食品安全隱患，共同守護廣大師生“舌尖上的安全”。
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