瀘州老窖獲評(píng)白酒行業(yè)首家智能制造標(biāo)桿企業(yè)
2024-12-05 瀘州老窖萬人口碑 點(diǎn)擊：次
近日，工業(yè)和信息化部下屬中國電子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究院發(fā)布“智能制造標(biāo)桿企業(yè)（第九批）”名單，瀘州老窖位列其中，成為白酒行業(yè)首家國家級(jí)智能制造標(biāo)桿企業(yè)。
智能制造標(biāo)桿企業(yè)遴選以國家標(biāo)準(zhǔn)《智能制造能力成熟度模型》和《智能制造能力成熟度評(píng)估方法》為依據(jù)，全面評(píng)估企業(yè)在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、物流、銷售、服務(wù)等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)所達(dá)到的智能制造能力水平。在工業(yè)和信息化部指導(dǎo)下，中國電子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究院按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)企業(yè)申報(bào)、合規(guī)審查、現(xiàn)場(chǎng)核查和專家評(píng)審及公示等程序之后，確定入選企業(yè)名單。截至目前，全國僅評(píng)選出9批共63家企業(yè)，瀘州老窖的脫穎而出，充分體現(xiàn)了公司在智能制造方面的強(qiáng)大實(shí)力與精湛水平。
2020年，瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目全面投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)固態(tài)白酒釀造技改規(guī)模行業(yè)第一，酒曲產(chǎn)能行業(yè)第一，自動(dòng)化程度和智能化水平行業(yè)第一。2024年，瀘州老窖智能包裝中心建成投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)“五個(gè)最”——灌裝速度最快，質(zhì)量檢測(cè)最嚴(yán)，智能化水平最高，數(shù)字化最先進(jìn)，自主技術(shù)創(chuàng)新最多。引領(lǐng)中國白酒行業(yè)邁向數(shù)字化、智能化新紀(jì)元。
瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園
瀘州老窖智能包裝中心
瀘州老窖始終秉承“數(shù)智瀘州老窖”的戰(zhàn)略發(fā)展方針，堅(jiān)持守正創(chuàng)新、科技引領(lǐng)，致力于打造一座白酒智能制造標(biāo)桿工廠。經(jīng)過多年的數(shù)字化提升和智能化轉(zhuǎn)型，取得了多項(xiàng)創(chuàng)新亮點(diǎn)和成果。
一是在行業(yè)沒有任何成熟經(jīng)驗(yàn)可借鑒、無實(shí)踐案例可學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，歷時(shí)七年自主研發(fā)，勇闖“無人區(qū)”。從0到1，突破行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)壁壘，研發(fā)了白酒生產(chǎn)智能化關(guān)鍵技術(shù)裝備并成功集成應(yīng)用，引領(lǐng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)裝備智能化轉(zhuǎn)型。
二是從數(shù)字化總體設(shè)計(jì)、軟硬件配套、組織人員變革、數(shù)字化業(yè)績(jī)管理和生態(tài)圈建設(shè)等方面入手，首創(chuàng)了同步規(guī)劃、同步設(shè)計(jì)、同步建設(shè)與同步上線的數(shù)字化建設(shè)“四個(gè)同步”模式。打造了釀造生產(chǎn)和供應(yīng)鏈調(diào)度指揮平臺(tái)，建成了數(shù)智化轉(zhuǎn)型領(lǐng)航示范工廠，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈縱向拉通與橫向貫通。
三是實(shí)施了基于數(shù)字孿生的智能制造工廠建設(shè)解決方案，確保高度的精益化和智能化水平。以產(chǎn)品運(yùn)營數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過數(shù)字孿生對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程實(shí)施價(jià)值流分析，確保最佳工藝參數(shù)和建筑參數(shù)，工廠投用后又建設(shè)數(shù)字孿生平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)基于數(shù)字孿生和數(shù)據(jù)模型的描述、診斷、預(yù)警、預(yù)測(cè)及智能決策。
瀘州老窖智能包裝中心數(shù)字孿生平臺(tái)
四是始終堅(jiān)持示范引領(lǐng)的原則，以標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)據(jù)協(xié)同、計(jì)劃協(xié)同和標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)通、物流聯(lián)通，帶動(dòng)上下游包材和物流企業(yè)開展技術(shù)革新。公司智能化釀造和包裝生產(chǎn)整體解決方案成為行業(yè)樣板，帶動(dòng)白酒裝備制造業(yè)的進(jìn)步，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈和行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
智能化轉(zhuǎn)型是傳統(tǒng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。此次瀘州老窖獲評(píng)白酒行業(yè)首家國家級(jí)智能制造標(biāo)桿企業(yè)，不僅是對(duì)公司智能化建設(shè)的高度認(rèn)可，也為整個(gè)白酒行業(yè)的智能化發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)，引領(lǐng)白酒行業(yè)在智能化轉(zhuǎn)型的道路上加速前行，推動(dòng)我國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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