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湖南湘潭市市場監管局筑牢食品安全網 全力護航“開學季”

2023-02-09   中國質量萬里行      73095

  文/黃星星 趙政

  近日,為確保中小學、幼兒園食品安全,及時發現并消除食品安全風險隱患,讓廣大師生吃上“放心餐”“安全餐”,湖南省湘潭市市場監管局、市教育局到集體配送單位和中小學(幼兒園)開展食品安全督導檢查。

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  執法人員重點檢查了食品安全管理制度是否落實、從業人員健康證明是否有效、消毒通風是否符合要求,查看了食品留樣、抽檢情況和操作間、備餐區環境衛生情況,針對檢查中發現的問題提出整改意見和建議,指出要落實好員工食品安全培訓制度,滅蠅燈要正確懸掛,送餐電梯要及時消毒并登記消毒記錄,保證農殘、獸殘及時有效檢測。

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  督導檢查指出,要緊繃食品安全責任弦,嚴格落實食品安全主體責任,加強日常監督檢查,讓師生放心,讓家長滿意。

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