近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第11期）顯示，山東省聊城市百貨大樓有限責(zé)任公司金鼎百貨臨清店銷售的標(biāo)稱為聊城市金水城油脂食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“金水城食品公司”）生產(chǎn)的金水城頭道香油（規(guī)格型號(hào)：458ml/瓶），乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢驗(yàn)結(jié)果：91.6μg/kg；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：不得使用）。

乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因?yàn)橐一�麥芽酚能使食品中原有香味得到調(diào)和、改良和提升，所以經(jīng)常被作為香味改良劑。同時(shí)乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長(zhǎng)久清香的功效。不過(guò)，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）（以下簡(jiǎn)稱“GB2760-2014”）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。芝麻油中檢出乙基麥芽酚的原因，可能是企業(yè)在芝麻油這類具有特殊香味的食用油中超范圍使用乙基麥芽酚，達(dá)到以次充好的目的。 近兩個(gè)月內(nèi)多次上食品抽檢黑名單 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，近兩個(gè)月內(nèi)，金水城食品公司生產(chǎn)的香油已多次抽檢不合格。 

2021年2月3日，山東省泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于2批次國(guó)家級(jí)抽檢不合格食品核查處置情況通告(食品核查通告〔2021〕001號(hào))顯示，寧陽(yáng)縣鶴山中心商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的頭道香油（商標(biāo)：金水城＋圖形商標(biāo)；標(biāo)稱生產(chǎn)者：金水城食品公司；規(guī)格型號(hào)：228ml/瓶；生產(chǎn)日期：2020-03-10），經(jīng)檢驗(yàn)，乙基麥芽酚項(xiàng)目不符合GB2760-2014要求（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得使用，實(shí)測(cè)值為102μg/kg）。 

2021年1月13日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局通告的38批次食品不合格情況顯示，夏邑縣車站鎮(zhèn)華聯(lián)購(gòu)物中心銷售的標(biāo)稱金水城食品公司生產(chǎn)的1批次金水城石磨香油（規(guī)格型號(hào)：228ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020-08-01），酸價(jià)(KOH)檢出值為3.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于2.5mg/g；夏邑縣郭莊誠(chéng)信購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱金水城食品公司生產(chǎn)的1批次石磨香油（規(guī)格型號(hào)：458ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020-01-05），乙基麥芽酚檢出值為109μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。 

2021年1月11日，山東省濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于36批次食品不合格情況通告顯示，山東新合作超市連鎖有限公司富源街分公司銷售的標(biāo)稱金水城食品公司生產(chǎn)的金水城石磨香油（規(guī)格型號(hào)：230ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020-06-05），乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢驗(yàn)結(jié)果：74.5μg/kg；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用）。 連續(xù)3年因食品違法行為被處罰 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，除上述問(wèn)題外，金水城食品公司近3年內(nèi)接連出現(xiàn)食品違法行為。 山東省聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局行政處罰決定書（聊高市監(jiān)行處字[2020]018號(hào)）顯示，金水城食品公司生產(chǎn)的金水城石磨香油、金水城小磨香油蛋、金水城純香油和金水城香油王乙基麥芽酚不符合GB2760-2014要求，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱《食安法》）第三十四條：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”。

2020年7月17日，該局對(duì)金水城食品公司罰款10萬(wàn)元；沒(méi)收0.024萬(wàn)元。 山東省聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局行政處罰決定書（聊高市監(jiān)行處字[2019]13號(hào)）顯示，2019年10月22日東阿縣魚山鎮(zhèn)單莊村天天購(gòu)物廣場(chǎng)在山東藍(lán)城分析測(cè)試有限公司的食品安全監(jiān)督抽檢中，花生醬（生產(chǎn)日期：2019年4月22日；生產(chǎn)者名稱：金水城食品公司）檢測(cè)不合格（黃曲霉毒素B1實(shí)測(cè)值32.9μg/kg，要求標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤20μg/kg）。上述行為違反《食安法》第三十四條：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”。

2019年12月30日，該局依法對(duì)金水城食品公司作出相應(yīng)的處罰。 山東省聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門行政處罰決定書（聊高市監(jiān)行處字〔2018〕003號(hào)）顯示，金水城食品公司因涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鄰苯二甲酸二丁酯超標(biāo)的香油，于2018年6月26日被罰款0.256萬(wàn)元。