文/黃星星 蔡麗珠

　　目前，湖南省株洲市攸縣疫情防控向好態(tài)勢進一步鞏固，各中小學、幼兒園都已錯峰開學。為切實做好學校、幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，近階段，攸縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內開展了為期一個月的校園及校園周邊食品安全專項整治行動。

　　此次專項檢查，以全縣中小學級學校周邊100米范圍內面向學生經營的食品店、餐飲店和食品攤販為重點區(qū)域，按照“五到位”原則(即《學校食品安全管理告知書》發(fā)放并張貼到位，防疫防控要求落實到位，法律法規(guī)遵守到位，違法案件查處到位，創(chuàng)建達標執(zhí)行到位)，重點檢查學校食堂資質證明、食品安全責任制落實情況、食品安全管理機構設置情況、專職食品安全管理員配備情況。要求各單位加強食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、原料及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等環(huán)節(jié)的管理，落實錯峰錯時就餐制度。

　　截至目前，該局共出動檢查人員623余人次，檢查學校食堂205所、校園周邊食品經營者383戶，下達責令整改14戶，立案查處4起。

　　下一步，該局將繼續(xù)加大學校食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)開展好校園食品安全整治，全面推進學校、幼兒園食堂“明廚亮灶”工程，進一步筑牢學校食品安全防線，確保師生“舌尖上的安全”。