為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，完善市場(chǎng)生產(chǎn)秩序，6月27日，錫盟質(zhì)監(jiān)局在錫林浩特市億嘉名仕假日酒店隆重舉行了“錫盟牛肉干生產(chǎn)企業(yè)法人代表履責(zé)報(bào)告會(huì)”。

    盟局分管食品工作副局長(zhǎng)張全中及劉杰副調(diào)研員到會(huì)并講話。全盟24家牛肉干生產(chǎn)企業(yè)法人代表或主要負(fù)責(zé)人、各旗縣市（區(qū)）質(zhì)監(jiān)局分管食品工作副局長(zhǎng)及食品監(jiān)管人員、錫市局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加了此次會(huì)議，另外還邀請(qǐng)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)媒體記者和部分消費(fèi)者代表參加了此次會(huì)議。

    會(huì)議開始前，盟局劉杰副調(diào)研員就如何落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任作了講話。他指出：落實(shí)食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任是關(guān)系到人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的重大問(wèn)題，也是抓好質(zhì)量工作和保證質(zhì)量安全的關(guān)鍵。一方面企業(yè)是食品生產(chǎn)第一責(zé)任人，承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，所以企業(yè)必須嚴(yán)格自律，充分認(rèn)識(shí)履責(zé)報(bào)告的重要性，切實(shí)提高做好食品安全工作的緊迫感、責(zé)任感，承擔(dān)起食品安全生產(chǎn)主體責(zé)任；另一方面要強(qiáng)化監(jiān)管，認(rèn)真履行好食品生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé)，要從注重監(jiān)管向監(jiān)管與服務(wù)并舉、以服務(wù)為主轉(zhuǎn)變。

    會(huì)上，聽取了9家牛肉干生產(chǎn)企業(yè)法人代表落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任的履責(zé)報(bào)告和所在地質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管人員的點(diǎn)評(píng)發(fā)言;全盟24家牛肉干生產(chǎn)企業(yè)向所在地質(zhì)監(jiān)部門提交了落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任書面履責(zé)報(bào)告，質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管人員對(duì)企業(yè)的點(diǎn)評(píng)材料經(jīng)企業(yè)法人或負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可后存檔。

    隨后，各企業(yè)法人代表從原料進(jìn)廠把關(guān)、索證索票、人員健康檔案、到抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、做好關(guān)鍵控制點(diǎn)的生產(chǎn)記錄以及對(duì)產(chǎn)品出廠進(jìn)行批批檢驗(yàn)等各個(gè)方面就如何落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、如何落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任分別進(jìn)行了履責(zé)，監(jiān)管人員結(jié)合實(shí)際對(duì)履責(zé)報(bào)告內(nèi)容進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。

    履責(zé)點(diǎn)評(píng)后，錫盟局張全中副局長(zhǎng)提出三點(diǎn)要求：一是要清醒地認(rèn)識(shí)當(dāng)前的食品安全形勢(shì)，做好食品安全工作，確保食品質(zhì)量安全，保障群眾身體健康和生命安全，責(zé)任重大，任務(wù)艱巨；二是加大執(zhí)法力度，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)提高食品質(zhì)量安全工作的有效性；三是要加大宣傳力度，切實(shí)提高企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的意識(shí)和能力，充分發(fā)揮新聞媒體和社會(huì)公眾的監(jiān)督作用，動(dòng)員全社會(huì)力量，營(yíng)造食品安全良好氛圍。

    此次會(huì)議的召開為督促錫盟食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任邁出了重要一步。在下一步工作中，錫盟質(zhì)監(jiān)局將嚴(yán)格落實(shí)會(huì)議精神，拓寬工作思路，創(chuàng)新工作方法，加大執(zhí)法力度，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保全盟食品質(zhì)量安全。（通訊員：吳鑫）