4月7日上午，平涼市崆峒區發生一起疑似食物中毒事件，截至當日下午3時30分，平涼市當地兩家醫院共收治疑似食物中毒病例37例，其中3人已死亡，其余患者生命體征平穩。
據了解，7日上午9時5分，平涼市第二人民醫院報告1例疑似食物中毒死亡病例。接到報告后，崆峒區食安委會辦公室立即組織區疾控中心專業人員趕赴市二院開展流行病
事件發生后，平涼市委、市政府和崆峒區委、區政府高度重視，立即啟動了《食物中毒事件應急預案》3級響應。為高效快捷處置中毒事件，平涼市委、市政府立即成立了平涼市緊急處置“4·07”牛奶中毒事件領導小組，下設醫療救治、事件調查等5個工作小組，迅速開展工作。要求采取一切措施，動員一切力量，全力以赴開展中毒人員救治工作，確保不發生新的死亡病例，同時開展流行病學調查；采取專群結合的方法實行拉網式調查，逐戶排查食用“可疑牛奶”人員情況，對有癥狀的人員立即送往醫院救治，對涉嫌的兩個奶牛場立即查封，對有關人員采取控制措施，展開事件原因調查；對中毒死亡人員及有關人員家屬進行心理疏導和安撫工作。同時，市公安、鹽務部門負責，立即在全市開展食鹽市場緊急檢查工作，逐戶排查食鹽質量安全，對非法銷售和銷售不合格食鹽的，依法進行嚴肅查處。目前案件還在進一步偵查中。