牛山霞安酒家、榮和園飯莊等8家單位的餐具衛生抽檢不合格。這是北京市衛生局昨日（19日）公布的餐飲單位衛生抽查結果。

　　市衛生局此次共抽檢了85家餐飲單位的餐具，77家合格，9.4%不合格。此次衛生不合格的8家企業中，B級單位3家，C級單位5家。

　　根據食品衛生監督量化分級制度，餐飲企業的A、B、C、D四個等級，表示相對應的食品衛生信譽度。四個級別按序依次遞減，風險等級依次增加。