由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》將于今年12月1日起實(shí)施。

　　按國標(biāo)規(guī)定，只要果汁中加入糖，必須在標(biāo)識(shí)中清晰地注明“加糖”字樣等。

　　按原料或產(chǎn)品性狀，標(biāo)準(zhǔn)將飲料分成碳酸飲料、果汁和蔬菜汁、蛋白飲料、茶飲料、咖啡飲料等共11個(gè)類別。

　　標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確，比如規(guī)定：果汁飲料的果汁(漿)含量須大于等于10%；蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿）含量須大于等于5%；乳酸菌飲料中，乳蛋白含量不得小于0.7%；奶茶飲料中，乳蛋白含量也不應(yīng)低于0.5%等。

　　標(biāo)準(zhǔn)還特別規(guī)定，果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或原蔬菜汁含量，果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料，今后均不得稱為果汁飲料。同時(shí)，如是添加食糖的果汁，應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近部位清晰地標(biāo)明“加糖”字樣，如“加糖蘋果汁”等。