文/黃星星 印睿 田忠

　　6月22日，中國質量萬里行從湖南常德市市場監管局獲悉，由于近期高溫季節是食品安全事故多發期。為切實做好高溫季節食品安全工作， 6月19日下午，湖南常德市市場監督管理局召開高溫季節食品安全工作緊急視頻會議。

　　會議由市市場監督管理局黨組書記、局長董明輝主持，市市場監督管理局相關局領導、科室負責人以及市直五區市場監管部門負責人在主會場參會，區縣(市)市場監管部門負責人在分會場參會。

　　會上，市市場監督管理局黨組成員、副局長蔣祖玉就當前的食品安全工作進行安排部署，要求各地認真貫徹落實省食安辦、省市場監督管理局《關于進一步加強農村集體聚餐食品安全管理工作的通知》《關于加強誤食野生蘑菇和工業酒精中毒防控工作的緊急通知》精神，加強對學校、機關企事業單位等集中用餐單位食堂和農村集體聚餐食品安全管理，嚴防食源性疾病發生;加強誤食野生蘑菇中毒和工業酒精中毒防控;加大對食品流通環節監督檢查和抽檢力度;加大對米粉生產企業監管，提高米粉質量，實行冷鏈配送，確保高溫季節人民群眾飲食安全和生命安全。

　　董明輝對當前高溫季節食品安全工作強調了四點要求，一是食品安全工作只能重不能輕，各地要將它擺在重要的議事日程上來，具體落實中要克服麻痹大意、畏難情緒、被動依賴、小題大做等傾向;二是食品安全工作只能細不能粗，要細在日常監管、督導考核、部門銜接、責任到人;三是食品安全工作只能嚴不能寬，對監管主體要從嚴要求、對發現問題要從嚴查處、對失職瀆職要從嚴追究;四是食品安全工作只能緊不能松，要時刻繃緊這根弦，堅持“四個最嚴”，全面提升食品安全保障水平。