第四屆果酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)共商果酒新未來(lái)
2025-03-25 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行酒業(yè)頻道 點(diǎn)擊：次
3月23日，在四川成都舉行的2025第四屆中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，為酒業(yè)發(fā)展提出了新的思路。
國(guó)際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟觀察的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在白酒和葡萄酒市場(chǎng)總體增速放緩的情況下，被視為時(shí)尚潮飲和健康飲品的果酒卻呈現(xiàn)出較大幅度的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。果酒以其低度適口、風(fēng)味多樣以及獨(dú)特的情緒價(jià)值，成為酒業(yè)關(guān)注的新趨勢(shì)。
據(jù)介紹，大會(huì)以“標(biāo)準(zhǔn)化·產(chǎn)業(yè)鏈·強(qiáng)品牌”為主題，是2025年全國(guó)春季糖酒會(huì)期間唯一一場(chǎng)聚焦果酒行業(yè)發(fā)展的大會(huì)。自2022年以來(lái)，近200名來(lái)自全國(guó)各地的知名果酒行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、果酒產(chǎn)銷(xiāo)及配套行業(yè)企業(yè)家、品牌機(jī)構(gòu)、推廣機(jī)構(gòu)、電商平臺(tái)和渠道平臺(tái)負(fù)責(zé)人，第四次齊聚于此，共同見(jiàn)證和推動(dòng)中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
大會(huì)從上午9點(diǎn)持續(xù)至晚間21:30，是本屆春季糖酒會(huì)期間跨度時(shí)間最長(zhǎng)的行業(yè)大會(huì)。與此同時(shí)，在同一時(shí)間、同一地點(diǎn)舉辦的第一屆中國(guó)特色果酒展也吸引了來(lái)自全國(guó)各地的近30家果酒生產(chǎn)企業(yè)以及輔料、設(shè)備等配套企業(yè)參展，這也是全國(guó)春季糖酒會(huì)有史以來(lái)首個(gè)且唯一的專(zhuān)業(yè)果酒展會(huì)。
主題報(bào)告與圓桌對(duì)話精彩紛呈，抖音數(shù)據(jù)發(fā)布引發(fā)關(guān)注
中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)主席、《中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》主編、CFWA中國(guó)果酒大獎(jiǎng)賽組委會(huì)主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭；貴州茅臺(tái)（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委委員、副總經(jīng)理杜艷代表參會(huì)嘉賓致辭；果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟理事長(zhǎng)胡順開(kāi)代表支持單位致辭。
在主題報(bào)告環(huán)節(jié)，果酒產(chǎn)業(yè)增值生態(tài)聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)果酒市場(chǎng)研究者蕭欽月從審美升級(jí)、企業(yè)出海、鄉(xiāng)村振興三個(gè)維度，發(fā)布了2025年中國(guó)果酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告。
酒業(yè)公益品牌酉賢創(chuàng)始人吳勇深度剖析了中國(guó)白酒近年來(lái)的發(fā)展，并對(duì)標(biāo)白酒，指出了果酒發(fā)展面臨的困境及其原因，并提出了果酒向白酒學(xué)習(xí)的方向和目標(biāo)。
貴州茅臺(tái)（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司首席質(zhì)量官曾穩(wěn)穩(wěn)以悠蜜藍(lán)莓酒的質(zhì)量管控體系建設(shè)為例，深入淺出地分享了果酒生產(chǎn)質(zhì)量管控的重要性以及質(zhì)量管控體系的建設(shè)方法。
圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，大會(huì)邀請(qǐng)了廣州市順昌源酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林士瑩、中國(guó)酒文化品牌創(chuàng)新研究院院長(zhǎng)葉青、河北北蘋(píng)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理荊冰、海南伽夏生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理陳倩，圍繞“標(biāo)準(zhǔn)化·產(chǎn)業(yè)鏈·強(qiáng)品牌”的主題展開(kāi)了精彩對(duì)話。
在發(fā)布環(huán)節(jié)，國(guó)際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟有限公司執(zhí)行董事吳汶高發(fā)布了即將在香港開(kāi)館營(yíng)業(yè)的中國(guó)酒獲獎(jiǎng)特色產(chǎn)品體驗(yàn)館合作項(xiàng)目。他表示，愿意為CFWA中國(guó)果酒大獎(jiǎng)賽所有獲獎(jiǎng)果酒品牌和產(chǎn)品進(jìn)入香港及海外市場(chǎng)提供賦能支持。
大會(huì)組委會(huì)正式發(fā)布了2024年度抖音平臺(tái)果酒品牌銷(xiāo)售數(shù)據(jù)及分析報(bào)告，從行業(yè)規(guī)模、消費(fèi)人群、消費(fèi)場(chǎng)景、地域分布、果酒品類(lèi)、價(jià)格布局等多個(gè)維度，通過(guò)詳盡的數(shù)據(jù)分析，總結(jié)了抖音平臺(tái)2024年度的果酒消費(fèi)情況。同時(shí)，抖音還發(fā)布了2025年抖音電商果酒經(jīng)營(yíng)策略和核心節(jié)點(diǎn)運(yùn)營(yíng)規(guī)劃。隨著“鑼鳴”的敲響，2025第四屆CFWA中國(guó)果酒大獎(jiǎng)賽正式開(kāi)啟。大獎(jiǎng)賽從3月23日起至8月底接受申報(bào)，9月將在安徽省宿州市舉行評(píng)審大會(huì)。
大會(huì)還舉行了2024第三屆CFWA中國(guó)果酒大獎(jiǎng)賽頒獎(jiǎng)典禮，茅臺(tái)悠蜜、五糧液仙林、北蘋(píng)、峨眉仙、荔枝莊園、艾小喜、伽夏、桑醇、莫高、北極冰等60余家果酒企業(yè)獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。在2024年度中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜頒獎(jiǎng)典禮上，醉美絲路（北京）國(guó)際商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)兼CEO陳濤、廣東普天投資集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)吳汶高、成都大和紅梅酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)胡瑤、黑龍江大興安嶺北極冰藍(lán)莓酒莊有限公司董事長(zhǎng)于浩淼、四川覓山問(wèn)友品牌管理有限公司董事長(zhǎng)閔帥奇當(dāng)選“2024年度中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云人物”。
專(zhuān)題分享干貨滿滿，贏得參會(huì)人員好評(píng)
在陳皮梅酒項(xiàng)目啟動(dòng)儀式上，廣藥·陳李濟(jì)與廣府·順昌源這兩大嶺南品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同開(kāi)啟了“陳皮梅酒”的新篇章。
在主題分享報(bào)告環(huán)節(jié)，10位專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家分別圍繞經(jīng)營(yíng)管理、釀造技術(shù)、品牌推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈建設(shè)等方面，進(jìn)行了每人20分鐘的精彩分享，讓參會(huì)者受益匪淺。
此外，來(lái)自全國(guó)各地的專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家等嘉賓對(duì)貴州茅臺(tái)（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、高升酒業(yè)（上海）有限公司、廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司等企業(yè)的多種藍(lán)莓、荔枝、葡萄等不同風(fēng)味的果酒和飲料進(jìn)行了品鑒。
抖音電商平臺(tái)果酒板塊負(fù)責(zé)人、1919酒類(lèi)流通平臺(tái)果酒板塊負(fù)責(zé)人，與來(lái)自全國(guó)各地的果酒產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人，進(jìn)行了兩個(gè)小時(shí)的面對(duì)面交流探討和資源對(duì)接，共商果酒產(chǎn)業(yè)新未來(lái)。
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