壹財經(jīng)記者昨采訪揭示“利潤鏈”，讓你明明白白投資消費

　　春節(jié)臨近，茅臺、五糧液等白酒價高“難求”。昨網(wǎng)上一則消息廣受矚目：53度飛天茅臺零售價突破2000元之際，有網(wǎng)友根據(jù)上市公司半年報分析其成本：“高度茅臺酒”毛利為93.49%，每瓶成本40.30元(含包裝)。是否確實如此？記者昨天深入采訪，為你揭示其“利潤鏈”。

　　成本求證

　　計算各公開數(shù)據(jù)，確可得出成本“40元”

　　但專家稱不能簡單算，有些收入未必是當(dāng)季

　　確實如網(wǎng)友所言，高度茅臺酒每瓶成本僅為40.30元嗎？昨天記者聯(lián)系貴州茅臺酒廠辦公室相關(guān)人士，但對方僅表示，這個數(shù)字是網(wǎng)友說法。

　　記者隨后查看貴州茅臺2011年中報，明確的相關(guān)找到一處：高度茅臺酒2011年上半年的營業(yè)收入，高達(dá)84.879億元，占到了公司酒類產(chǎn)品營業(yè)收入的80%以上，營業(yè)成本則為5.528億元，營業(yè)利潤率80.68%，比低度茅臺酒和其他系列茅臺酒的營業(yè)利潤率都要高，后兩者分別為77.84%和49.59%。記者據(jù)這些數(shù)據(jù)計算：如按照高度茅臺酒營業(yè)收入84.879億元， 和同期營業(yè)成本5.528億元來比較，確實兩者相差比較懸殊，營業(yè)收入達(dá)成本的15倍。而貴州茅臺公開的最近一次提價公告，是宣布從2011年1月1日起上調(diào)出廠價20%，53度飛天茅臺酒出廠價為619元/瓶左右。如果說出廠價619元相當(dāng)于每一瓶的營業(yè)收入，來除以15、計算出每一瓶營業(yè)成本，確實僅約為40元。

　　“不過并不能如此簡單推算，因為有些成本、收入都不一定是當(dāng)季的”，昨天分析人士告訴記者，這個40元看起來是可以算出來，但不一定準(zhǔn)確，“也可能營業(yè)收入是其他季節(jié)銷售酒款，但計入2011年上半年收入”。 根據(jù)該份中報，預(yù)收賬款水平較高，上半年公司預(yù)收賬款就達(dá)到了49.4億。這或許也和茅臺作為高端白酒的供求關(guān)系有關(guān)。

　　業(yè)內(nèi)采訪

　　經(jīng)銷商“不知道”利潤，一般人拿不到貨

　　茅臺專家認(rèn)為成本不光是每瓶五斤糧食

　　53度飛天茅臺利潤到底是多少？昨天記者撥打江蘇一特許經(jīng)銷商手機時，答復(fù)是：“不好說，不知道，太敏感。”當(dāng)記者提到40多元成本之說時，他也有些納悶地說，“以為你是問奢侈品的事呢。這個成本，真不知道。”

　　南京另一家酒業(yè)銷售的負(fù)責(zé)人陳女士介紹，她目前是綜合性銷售，做的是大眾消費，中高端白酒。對茅臺這種已經(jīng)進(jìn)入“奢侈品”隊列的酒沒太多接觸。首先因為“茅臺是‘國酒’，現(xiàn)在真的很多是公款消費，買的不喝，喝的不買”；另一方面原因是“已經(jīng)到了大的頂級的經(jīng)銷，并進(jìn)入資本運作階段，我們一般人也拿不到”。

　　被稱為國內(nèi)茅臺酒收藏拍賣第一人、多次到貴州茅臺酒廠實地考察的江蘇藏酒家趙晨，昨天接受記者采訪時表示：“茅臺酒的成本怎么僅可能為40元？這樣算很不科學(xué)”，如果僅看釀制過程，一般白酒是兩斤糧食釀一斤酒，茅臺出酒率較低，要五斤糧食釀一斤，看似確實成本不高。但不能僅看釀造成本，茅臺還有很多釀造、窖藏工藝等附加成本。

　　市場瘋狂

　　一瓶提貨單炒到1600-2000元

　　今年茅臺擬開100多家直營店“調(diào)控”價格

　　記者昨天了解到，春節(jié)前，江蘇市面上53度飛天茅臺賣到2千元左右一瓶了，而且還有不少地方缺貨少貨。趙晨昨天告訴記者，節(jié)前茅臺酒的零售價格出現(xiàn)了一點回落跡象，“春節(jié)臨近，經(jīng)銷商都希望盡快出貨。一個月前高度茅臺是2000多元一瓶，現(xiàn)在已經(jīng)有開價1980、1950元的”。

　　但總體上，高檔白酒價格年年上漲，以至于有經(jīng)濟界學(xué)人說，茅臺、五糧液的售價這么高，已經(jīng)相當(dāng)于股市到了6千點了。一些網(wǎng)友甚至稱53度飛天茅臺價格為“腐敗指數(shù)”。趙晨也認(rèn)為再漲下去，茅臺酒真要成奢侈品了。

　　對于茅臺近年來價格年年攀高的趨勢，一位業(yè)內(nèi)人士分析：“茅臺酒的出廠價確實為600多元”，但由于有計劃供應(yīng)，以一個縣級經(jīng)銷商為例，僅能有3噸茅臺酒計劃，所以導(dǎo)致從出廠環(huán)節(jié)開始就被熱炒。提茅臺酒要靠提貨單，買到了600多元出廠價的人，再去轉(zhuǎn)賣提貨單，幾經(jīng)轉(zhuǎn)手后，憑提貨單買酒的價格，從600多翻了一兩倍，“一瓶茅臺酒提貨單，上個月2000元一張，昨天我聽說剛降下來一點，但還是有1600元一張”。

　　“茅臺公司今年要在每個省開直營店，希望調(diào)控市場價格，一共要開100多家，每個省都會分到幾家”，趙晨說，盡管部分經(jīng)銷商反對，但這一計劃正在逐步進(jìn)行中。至于能不能起到穩(wěn)定茅臺市場價格的作用，“這還要看一年下來的效果。”

　　買家觀點

　　“茅臺控”已賭氣不買高價酒

　　奢侈品利潤高供求關(guān)系決定

　　對于普通的民間收藏、消費者來說，酒還是那個酒，價格卻不是那個價格，有點承受不起了。

　　南京“茅臺控”顧先生，偏好白酒行業(yè)股票，對貴州茅臺、五糧液、洋河股份都曾涉足。并曾憑借投資白酒股2個月間賺取百萬元收益。他還養(yǎng)成定投“茅臺酒”的習(xí)慣每月買一瓶回家，囤起來等升值。對于40-50元的成本說，他個人認(rèn)為有些離譜了，認(rèn)為100多元倒有可能，因為畢竟時代在發(fā)展，除了出廠成本，營銷成本也高上去了。

　　在他看來，雖然茅臺酒的成本40元不太可能，但討論成本沒有多大意義，和普通人更接近的是其市場價格，還是由供求關(guān)系決定。但是奢侈品的利潤高是無疑的。所以，看清其“利潤鏈條”，可以讓你明明白白消費投資，自己心中有本賬。比如近期看了五糧液的年報后，他就氣得再也不買高價酒了。他解釋，“利潤實在是太高了呀，有人說得對，不是公款消費，是不可能撐得起這么高的酒價的”。顧先生以自己的購買經(jīng)歷為例： 2011年5月茅臺還賣1280元，到2012年1月就是2130元，而且還難拿貨。這中間的差價賺得太多了，不符合產(chǎn)品的市場規(guī)律了。

　　在胡潤近日發(fā)布的“全球十大最值錢奢侈品牌榜”中，茅臺和五糧液都入列其內(nèi)。微博上也有不少網(wǎng)友從營銷角度認(rèn)為，既然是“奢侈品”，那么茅臺的定價就與普通商品不同，加價10倍以上也正常，如網(wǎng)友“從容投資陳宸”認(rèn)為：片面分析奢侈品制造成本不可取，打造一個品牌十年甚至百年的專注投入、歷史、文化如何估價？

　　馬燕 薛蓓（揚子晚報）