據《今晚報》訊 “花生調和油可能只含一點花生油，橄欖調和油也無法知道添了多少橄欖油。”面對市場上琳瑯滿目的各種調和油，一位業內人士提出了目前食用油市場存在的不合理現象。據了解，由于現在還沒有國家強制標準，食用調和油標簽缺乏所含成分比例的標注，個別廠商甚至利用這個漏洞誤導消費者購買低成本調和油。
只標有什么不標含多少
和老百姓過日子分不開的食用油近年來新增了不少新品種，其中調和油也從以前單純的“菜子油+大豆油”，演變出了多種多樣名目繁多的調和油。記者昨天在麥德龍、人人樂等超市看到，“谷物調和油”、“花生濃香調和油”、“堅果調和油”、“橄欖調和油”等調和油有十幾種，價格也從幾十元到上百元不等。仔細觀察外包裝標簽，上面詳細標注了含有的成分，少則由兩種油料組成，多則達到近十種，包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花子油、芝麻油等，有的以單品種油品命名的調和油，如花生調和油，其中的成分也有六七種之多。雖然成分標注很詳細，但是具體每種油含量占比有多少，卻沒有一個品牌調和油在標簽上進行明示。
選調和油“跟著感覺走”
在超市食用油貨架旁，一對中年夫婦看了看不同品牌油品的價格和包裝，拎起一桶花生調和油放進了購物車。針對記者的提問這對夫婦稱：“這桶油包裝上寫著是花生調和油，感覺花生油應該占大部分吧。”隨手拿了一桶橄欖調和油的消費者王女士在接受采訪時說道：“看標簽上寫著大大的橄欖字樣，以為是橄欖油呢，一看價格也不貴就買了，你要不說我還真沒注意，這底下還寫著‘調和油’幾個小字呢，不過即使是調和油，不也說是健康產品嗎。”通過隨機采訪發現，消費者選購調和油大都跟著感覺走，隨著商家的宣傳走，也有消費者提出對調和油有些摸不著頭腦，不知道如何選擇。
容易誤導消費者
據某位業內人士透露，一些以某種高價油如花生油、橄欖油、茶樹油命名的食用調和油，給消費者一種錯覺，認為里面所含的花生油、橄欖油、茶樹油是主要成分，其實價格不低的調和油里可能只含一點高價油而已，個別商家還通過添加香料，使得高價油含量微乎其微的調和油具備濃郁的味道。天津市糧油協會相關負責人表示，由于目前我國還沒有關于食用調和油的統一標準，各家企業都根據自己的企業標準進行配比生產，具體比例商家也不用必須在標簽上注明，而是主要看成本高低。這樣一來標簽不夠明確規范不說，也讓一些商家鉆了空子，借機誤導消費者。“添加20%的花生油叫花生調和油，加了1%的花生油也可叫花生調和油，這種隨意制定比例現狀應改變，油品外包裝標簽上也應該明示比例。”
據介紹，國家相關部門已著手制定《食用調和油》國標，在草案中首次提出，當以某種或某類原料成品油對產品進行冠名時，應注明該種或該類原料成品油的實際含量，且文字和數字的高度不得小于1.8mm。當以某種功能性因子(成分)對產品進行冠名時，應注明該功能性因子(物質)的學名和實際含量，且文字和數字的高度不得小于1.8mm。另外還應標注所添加的香精、香料。屆時，消費者選擇調和油將可通過標簽來了解其具體成分含量，進而更加明明白白地消費食用油。