錢大媽上架紅菜苔 助力探索特色農(nóng)業(yè)模式
2023-12-08 中國質(zhì)量萬里行 12452次
“紅菜苔是冬天的應(yīng)季蔬菜，以往是湖北人心中的‘明星菜’。不過隨著種植技術(shù)和物流效率的提升，這個區(qū)域名品正在成為‘全國時令菜’。”錢大媽蔬菜品類采購專家介紹道，“自從錢大媽門店上架紅菜苔以后，很多消費者成為它的回頭客。”
錢大媽會員李先生在發(fā)現(xiàn)錢大媽門店有紅菜苔，而且是安鄉(xiāng)紅菜苔之后更是開心，“錢大媽經(jīng)常有各地的特色產(chǎn)品，看到來自家鄉(xiāng)的紅菜苔真的很驚喜。安鄉(xiāng)紅菜苔口感清脆，風(fēng)味獨特，是我們一家人都很愛吃的家鄉(xiāng)味道。”
錢大媽助力“稻稻菜”提升產(chǎn)業(yè)效能
安鄉(xiāng)是湘北門戶，屬于洞庭湖堿土，土壤肥沃又光熱資源豐富，嚴(yán)寒期短，無霜期長，是種植蔬菜的理想?yún)^(qū)域，特別為秋延后蔬菜生產(chǎn)提供了適宜氣候條件。因此，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新集成“稻稻菜”模式，用特色蔬菜助力鄉(xiāng)村振興。
據(jù)介紹，當(dāng)?shù)胤N植戶會在9月份水稻收割完畢后，利用冬閑田栽種各種菜苔，其中紅菜苔是主打品種之一。在保證糧食安全的前提下，“稻稻菜”的生態(tài)種植模式讓冬閑田煥發(fā)生機，也讓種植戶們有機會獲得額外的可觀收入。
“錢大媽利用自身優(yōu)勢，為安鄉(xiāng)紅菜苔的銷售拓寬了銷售渠道。”錢大媽蔬菜品類采購專家表示，“通過基地直采，我們不僅讓消費者能夠購買到更新鮮優(yōu)質(zhì)的紅菜苔，也打造了紅菜苔產(chǎn)銷對接的長效機制，更好地幫扶這一地方特色產(chǎn)品走向更大的市場。”
作為社區(qū)生鮮連鎖品牌，錢大媽積極響應(yīng)振興鄉(xiāng)村的號召，主動培育消費幫扶的市場化導(dǎo)向機制。通過整合優(yōu)化自身上下游優(yōu)勢資源及平臺，錢大媽有效打破農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)、供、銷”壁壘，深度挖掘幫扶產(chǎn)品的地域特色，精準(zhǔn)助銷特色農(nóng)產(chǎn)品。不僅是安鄉(xiāng)紅菜苔，荔浦芋頭、洪湖蓮藕等地方特色產(chǎn)品也借助錢大媽的渠道突破地域市場，不僅讓百姓的“菜籃子”更多樣化，更帶動當(dāng)?shù)卦鍪罩赂弧?/p>
把好質(zhì)量關(guān)，讓消費者吃得放心
基于社區(qū)零售場景，錢大媽實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從田間到舌尖的無縫對接，并不斷在全國探尋特色產(chǎn)品進一步豐富百姓餐桌。與此同時，錢大媽緊抓質(zhì)量關(guān)，通過基地質(zhì)量前置管控體系、供應(yīng)商品控管理體系、生鮮倉庫來貨質(zhì)檢等多重舉措，構(gòu)建完善、精細的全鏈路品質(zhì)管理體系，從源頭解決食品安全的痛點。
“安鄉(xiāng)當(dāng)?shù)赝ㄟ^規(guī)范種植、把控農(nóng)藥殘留，減少有害物質(zhì)，從種植端確保紅菜苔的質(zhì)量安全。”錢大媽蔬菜品類采購專家在介紹品牌與安鄉(xiāng)紅菜苔合作情況時表示，“錢大媽則通過商品登記、品質(zhì)抽檢等實現(xiàn)全流程、在線化、移動化，并在溯源系統(tǒng)中落實可查可視，讓消費者買得放心，打造真正安全的商品供應(yīng)鏈。”
安鄉(xiāng)田間，一片片綠油油的紅菜臺長勢茂盛。種植戶們在田間勞碌，忙著將紅菜苔采收、裝車。新鮮采摘的紅菜苔會被運輸?shù)絺}庫，工人們快速稱重、裝箱、預(yù)冷，再裝車發(fā)貨。“這些菜將會通過錢大媽專業(yè)的物流配送至各大門店，讓消費者吃上最新鮮、健康的紅菜苔。”錢大媽采購人員表示。
通過不斷發(fā)揮行業(yè)及渠道優(yōu)勢，錢大媽積極布局全國集采基地規(guī)劃，打通產(chǎn)銷一體化鏈路，讓各地優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品更好地走出去，以實際行動助力鄉(xiāng)村振興。未來，錢大媽將以數(shù)字化、渠道化、市場化為抓手，繼續(xù)在全國發(fā)掘更多特色產(chǎn)品，守護好老百姓的餐桌，推動社區(qū)生鮮行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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