記者調(diào)查：長(zhǎng)沙市場(chǎng)還有不合格產(chǎn)品 價(jià)格便宜小餐館喜歡用
檢查20家餐館，竟有17家餐館的一次性餐具不合格，這一幕日前發(fā)生在北京市海淀區(qū)。
“北京一次性餐具的合格率只有15%，那長(zhǎng)沙的情況怎么樣咯？”8月9日上午，讀者王先生致電本報(bào)表示出自己的擔(dān)憂，究竟什么樣的餐具才合格？
多數(shù)餐具沒QS標(biāo)志
去年9月1日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出公告，所有食品用紙包裝、容器等必須通過QS認(rèn)證才能上市銷售。不過，這兩天，記者走訪了長(zhǎng)沙市部分市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的一次性餐具，大部分沒有QS標(biāo)志，而禁止銷售的泡沫餐盒也在公然出售。
8月10日下午，記者來到長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)。在該市場(chǎng)新太平街11棟北巷11號(hào)“恒佳一次性餐具總匯”，記者看到了大量的一次性餐具，有白色塑料的、透明塑料的、還有紙質(zhì)的，每種材質(zhì)的餐具型號(hào)也有所不同，而且這些餐具都沒有QS標(biāo)志。
不僅如此，在另一家攤位上，早被禁止銷售的泡沫餐盒也在銷售，并被放在不顯眼的地方。“這些餐盒比較便宜，一些小餐館比較喜歡用。”店主透露，這種泡沫餐盒最便宜，以前500個(gè)只要20多元，現(xiàn)在原材料漲了，價(jià)格加到30元，但是與塑料制品比起來，還是要便宜十多元。
大部分消費(fèi)者沒有選擇
說到不合格的一次性餐具，省餐飲協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)常國(guó)強(qiáng)描述了這樣一幅畫面： 大排檔的廚師將剛炒好的魚香茄子澆進(jìn)白色的一次性餐盒，下一秒，餐盒立馬變軟，然后廚師迅速用塑料袋套上以防泄漏。
“目前，很多小餐館的一次性餐具安全問題不容樂觀。”常國(guó)強(qiáng)說，就餐時(shí)大部分消費(fèi)者沒有選擇，“因?yàn)椴宛^只提供一次性筷子。”
今年4月至5月，中國(guó)烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)做了一項(xiàng)調(diào)查，在餐館就餐時(shí)，消費(fèi)者“經(jīng)常用到”和“偶爾用到”一次性餐具的比例超過80%，“從來不用”的消費(fèi)者僅占2.83%。
合格的餐盒手撕不破
劣質(zhì)的一次性塑料餐盒一般都添加了大量的工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉以及石蠟。這些添加劑遇到油或酸時(shí)會(huì)溶出，并會(huì)隨著食物被人吃進(jìn)肚子里。
如今，想要避開這些“黑心餐盒”實(shí)在不是件容易的事。既然無法避免，那么，消費(fèi)者要怎么選擇一次性餐具呢？
“實(shí)際上，判斷一次性餐盒的安全性能，主要靠一看二聞三手摸。”省消毒餐具協(xié)會(huì)一工作人員透露，“質(zhì)地合格的餐盒本身帶有一定的韌性，不會(huì)很脆，手撕不破，具有較高的強(qiáng)度。餐盒上印有規(guī)格型號(hào)、QS標(biāo)志及編號(hào)等。”
■記者 劉玲玲 實(shí)習(xí)生 吳林
背景新聞
5部委聯(lián)合整治
一次性塑料餐盒
6月12日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局會(huì)同工信部、商務(wù)部、國(guó)家工商總局和國(guó)家質(zhì)檢總局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于深入開展一次性塑料餐盒專項(xiàng)整治工作的通知》， 啟動(dòng)對(duì)一次性塑料餐盒生產(chǎn)、銷售和使用的專項(xiàng)整治。通知要求7月底前，一次性塑料餐盒的生產(chǎn)、銷售和使用者進(jìn)行自查，及時(shí)糾正違法違規(guī)行為。
8月至9月，相關(guān)部門將重點(diǎn)對(duì)一次性塑料餐盒生產(chǎn)企業(yè)、大型集貿(mào)市場(chǎng)和集中配餐單位進(jìn)行檢查。據(jù)悉，目前各級(jí)衛(wèi)監(jiān)部門正密切關(guān)注一次性餐具的安全狀況。
■記者 劉玲玲