人民網(wǎng)[微博]長沙12月10日電 (記者 夏雨) 最近家住長沙雨花區(qū)的陳女士遇到一件煩心事，花了12800多塊錢在一美容院買回的膠原蛋白全是英文字母，有個另外貼上去的塑料紙，寫著某國授權、某生產(chǎn)的字樣，至于究竟含些什么成份，是否有標準號等全然不知。于是向長沙市工商局12315投訴，由于沒有購物憑證，無法維權，陳女士感到十分的無奈。

　　對此，工商部門提醒，目前國內(nèi)市場膠原蛋白有不少產(chǎn)品制作技術差且尚無相關標準，建議食用最好認準國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的“健”字號產(chǎn)品。

　　“吃膠原蛋白可以延緩衰老……”這是所有膠原蛋白產(chǎn)品宣傳的亮點，也是所有推銷人員的口頭禪。于是乎美容院、超市、藥店……到處都在賣。幾千元、上萬元，甚至十幾萬元。一個比一個說得物有所值。仿佛一夜之間，膠原蛋白成了中國25歲以上的女人們?nèi)巳讼蛲拿廊菔テ贰?/p>

　　無獨有偶，家住天心區(qū)的毛女士，幾日前到家附近的藥店里買藥品，店員一個勁兒地向她推薦膠原蛋白。架不住店員“確實可以延緩衰老”的動人介紹。在花了幾百元買了一盒膠原蛋白，可回家仔細一看才發(fā)現(xiàn)膠原蛋白成分里標著“海藻膠、維生素C”等字樣。

　　海藻膠算膠原蛋白嗎？毛女士很疑惑。幾天后毛女士到單位附近的另一家美容院一打聽，發(fā)現(xiàn)這家店里也有膠原蛋白，“說是多肽的，這種膠原蛋白有用嗎？什么才是好品質(zhì)的膠原蛋白？”毛女士迷茫了。

　　帶著這些疑問，記者在網(wǎng)上輸入“膠原蛋白”四個字，網(wǎng)上出現(xiàn)相關產(chǎn)品二三十萬種之多。而在長沙街頭的超市、藥店和化妝品店內(nèi)，片狀、粉狀的膠原蛋白甚至是添加膠原蛋白的營養(yǎng)品，都成了熱銷品。且價格懸殊從幾百上千的、上萬的不等。個別進口的，幾萬甚至十幾萬元的都有。

　　對于這種現(xiàn)象，從事膠原蛋白研究多年的Ti-27品牌創(chuàng)始人陳忠平表示，現(xiàn)在國內(nèi)的膠原蛋白市場因為沒有實施行業(yè)標準，市場比較混亂。

　　他同時介紹說，膠原蛋白是從動物的皮和骨頭里提煉出來的，在西方，一直被譽為美容圣品。好的膠原蛋白，一般取自深海魚皮和魚骨。

　　“根據(jù)原料的不同，膠原蛋白的價格也不同。就如豬皮制作的膠原蛋白幾萬元每噸，低聚肽則要幾十萬元每噸。”陳忠平說，除了原料，影響膠原蛋白價格的還有制作工藝。歐洲在這方面的技術已經(jīng)走到了第四代，如某集團在國內(nèi)普遍是二代三代的技術，有的甚至是一代的技術，這樣的環(huán)境和工藝，膠原蛋白很容易受到污染，其品質(zhì)相對不穩(wěn)定，服用的效果也一般。

　　另外影響膠原蛋白價格的還有羥脯氨基酸的含量，人體結構是否緊致的主要成分主要是膠原蛋白中的多肽鏈的羥脯氨基酸，如果膠原蛋白中不含羥脯氨基酸，這樣的產(chǎn)品沒有多少價值，而是否含羥脯氨酸只有國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的“健”字批文的產(chǎn)品，其標志性的成分才有明確的規(guī)定。另外，還有分子量也是影響價格與品質(zhì)的關鍵，有些產(chǎn)品標明分子量的量800道爾頓甚至500道爾頓的字樣，其實分子量在1500至2300是最好的，也就是說并不是分子量越小越好，因為，膠原蛋白是具有高活性的蛋白質(zhì)，分子量過小反而容易破壞活性，過大則不容易被人體吸收，目前有的美容院為了表明自己的膠原蛋白很好，就標低分子量，這是在誤導消費者。

　　那么消費者如何選購物有所值膠原蛋白產(chǎn)品呢？對此，工商部門提醒：好的膠原蛋白的產(chǎn)品，不管粉劑、片劑、膠囊、口服液等最好是有“健”號藍帽子的產(chǎn)品；粉劑的膠原蛋白對人體吸收率與利用率較好，好的粉劑膠原蛋白在35℃到40℃的溫開水中可以迅速溶解，5秒鐘左右沉入水底。無須攪拌，就可以像火山噴發(fā)一樣，由下至上，自我溶解；溶解后的膠原蛋白沒有雜質(zhì)，沒有渾濁。上面透明，底部是聚集透明狀的膠狀物質(zhì)；好的膠原蛋白聞起來沒有刺鼻的味道，喝起來沒有腥臭感，只有淡淡的骨香味。