靠“吃藥”原料雞45天速成？ 肯德基稱——供應商食品安全記錄正常

　　本報訊 (記者劉俊)靠吃藥原料雞45天速成？昨天，有網(wǎng)絡媒體報道稱，為洋快餐提供雞肉的山西粟海集團存在這一問題，更引述工人指：“藥對人體肯定有害。”昨晚，對于卷入報道，肯德基[微博]發(fā)出聲明回應稱該供應商只占其采購量1%，而且過往食品安全記錄正常。麥當勞[微博]則表示，該公司不是其現(xiàn)有的雞肉供應商。

　　業(yè)內稱“藥”或是維生素

　　據(jù)報道，粟海集團宣傳其原料雞45天速成。報道稱，通過藥物控制，這些雞不等發(fā)病即被屠宰。記者引用工人們解釋說，“這些飼料配了藥，有添加劑，具體什么不知道，但對人體肯定有害，周邊的蒼蠅都毒死了，年輕人都不敢在這干活。”

　　為此，卷入報道的肯德基發(fā)出聲明表示一貫重視食品安全，要求所有雞肉供應商都嚴格實施完整的食品安全管理措施，并對其產(chǎn)品進行抽檢。

　　據(jù)介紹，山西粟海集團在肯德基雞肉原料供應體系中屬于較小的區(qū)域性供應商，僅占雞肉采購量的1%左右。過往食品安全記錄正常。聲明最后說，根據(jù)媒體報道內容，肯德基將進行調查，加強檢驗。

　　另一家被點名的洋快餐麥當勞則透過聲明表示，山西粟海不是其現(xiàn)有的雞肉供應商。

　　昨晚，記者來到環(huán)市路的肯德基餐廳，發(fā)現(xiàn)在餐廳的廣告牌上還重點宣傳其雞肉安全，稱不加激素。

　　“雞種不同生長速度也有較大差別。”昨天，一家大型專業(yè)養(yǎng)雞企業(yè)的負責人在看過上述報道后對本報表示，傳統(tǒng)說的“土雞”一般養(yǎng)100天到150天上市。透過現(xiàn)代育種技術，選擇一些快大的雞種，就算30多天也能養(yǎng)出來。他估計，報道中說的“藥”有部分應該只是維生素。“一般在屠宰前7天會停藥，上市前都會代謝完畢。”