東莞陽光網 7月21日報道 《東莞食藥監局：用現有標準無法認定地溝油》

　　“7月21日上午，東莞市食品藥品監督管理局相關負責人做客東莞陽光網《陽光熱線》欄目。該局副調研員、第一分局局長周衛平現場表示，東莞去年抽檢飲食單位食用油合格率達93.6%，但由于國家缺乏鑒定地溝油的方法和標準，不能判斷不合格食用油是否為地溝油�！�

　　點評：據說，由于地溝油本身沒有一個明確的認定標準，如果按照現有的食用油標準，甚至可以得出地溝油符合標準的荒謬結論。目前國家尚缺乏專門鑒定地溝油的方法和標準，這固然是制度的缺失，但這必然不能成為無法監管地溝油的理由。

　　歸根到底，地溝油問題并不是技術方面的問題，食品安全本身也不是技術方面的問題。地溝油產業鏈條存在已有多年，并且滲透到批發零售各個環節，其毒害涉及面甚廣。從根本上治理地溝油問題，還是要回到食品監管的傳統道路上，從源頭把關，監管地溝油回收利用的各個環節，確保地溝油不流向市場，這才是解決地溝油問題的最關鍵環節。

　　至于專門甄別地溝油的標準，筆者以為，只要能辨認其是否符合健康食用的標準即可，危害健康的食用油和地溝油又有何區別？