近幾個月來，農業生產資料和農副產品價格不斷上漲，對蛋制口出口的影響開始顯現。據福建檢驗檢疫局調研，今年7～9月份，轄區出口蛋制品1528.64噸、347.58萬美元，平均每月出口量達509.55噸；10～11月份，出口524.85噸、115.83萬美元，平均每月出口量僅262.43噸，比前三個月的月均出口量下降約五成。

    據調研，造成最近兩個月出口下滑的主要原因有三：一是蛋產量下降。6、7月份，福建、江西、湖南等南方10省份遭受嚴重洪澇災害，導致大量蛋鴨死亡，逃生蛋鴨也因受到驚嚇導致產蛋量急劇下降，新的蛋鴨未能及時替補，導致蛋產量直線下降。二是生產成本上長。飼料價格由上半年70～80元/包，上漲到目前的100～110元/包；生產輔料、包裝物料、用工等成本也全面上漲。三是內外銷價格倒掛。蛋制品出口從下單到啟運的周期為2-3個月，由于最近國內肉離蛋等主要副食品價格走高，蛋價也未象往年那樣在中秋節之后出現下調，利潤微薄的出口企業寧愿擴大內銷而減少出口接單。（福建檢驗檢疫局）