中秋、國慶將至，為全力保障節日食品安全，江西省泰和縣質監局大力開展節前月餅專項監督檢查，為月餅質量安全構筑“三道防線”。

    首先，為生產源頭把好“安全關”。此次行動，對轄區內的月餅生產企業和加工小作坊實行“拉網式”檢查，重點檢查生產加工過程所使用的面粉、食用油、餡料、添加劑等原輔材料和包裝材料等是否為獲證產品，是否建立了驗證記錄制度；生產場所衛生狀況是否符合要求，生產人員是否嚴格遵守衛生操作規范；食品出廠是否進行了自檢或委托檢驗，預包裝食品是否存在偽造QS證或生產日期等情況。嚴把生產源頭原料、生產及出廠三道關口 ，構筑源頭生產的安全防線。

    其次，為市場準入筑牢“防火墻”。大力開展治理月餅過度包裝和計量監督檢查行動，深入全縣各大超市、月餅經銷點進行檢查，重點打擊月餅過度包裝和短斤少兩等坑害消費者的違法行為。與此同時，還對12批次不同類型月餅進行監督抽樣，及時將抽樣結果通報給政府及相關部門，筑牢月餅市場質量安全“防火墻”。

    第三，為消費群眾打上“預防針”。結合“質量月”活動，舉辦大型現場咨詢活動，宣傳食品安全知識。同時，開展食品安全進農村、進社區、進學�；顒�，將“如何選購月餅”、市場準入相關知識及如何進行食品消費維權等知識印制成宣傳單，結合現場講解，積極向廣大消費者進行宣傳，為群眾打上食品安全“預防針”，筑牢安全消費的心理防線。（江西省泰和縣質監局  鄭業）