為認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法，做好2012年食品安全宣傳周活動(dòng)，6月12日下午，安徽和縣質(zhì)監(jiān)局邀請(qǐng)部分縣人大代表、縣政協(xié)委員、消費(fèi)者代表、媒體新聞工作者在安徽香泉湖禽業(yè)有限公司開展了一次“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)，食品安全大家行”活動(dòng)。活動(dòng)的主要目的是督促食品企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，加強(qiáng)誠信建設(shè)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，在全社會(huì)形成高度關(guān)注食品安全，積極參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。

    活動(dòng)期間，受邀代表們首先通過一段視頻了解了企業(yè)基本情況、保障食品安全的具體做法和發(fā)展規(guī)劃；其次代表們深入企業(yè)生產(chǎn)車間觀摩生產(chǎn)加工全過程，從原材料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、規(guī)章制度、場地衛(wèi)生條件到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)進(jìn)行了嚴(yán)格而細(xì)致的察看。他們還詳細(xì)查閱了企業(yè)的生產(chǎn)記錄、銷售記錄、檢驗(yàn)記錄等全部記錄、企業(yè)食品安全承諾書等相關(guān)材料；企業(yè)負(fù)責(zé)人向受邀代表們解答了企業(yè)的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程、質(zhì)量控制及產(chǎn)品常見的問題。

    此次活動(dòng)是今年食品安全宣傳周活動(dòng)的一部分，今后縣質(zhì)監(jiān)局將鼓勵(lì)更多的消費(fèi)者和企業(yè)參與到“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)，質(zhì)量安全大家行”活動(dòng)中來，督促企業(yè)不斷提高和規(guī)范生產(chǎn)能力，同時(shí)通過引進(jìn)群眾監(jiān)督，不斷營造全社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍，提高全社會(huì)的食品安全意識(shí)。（王昌祥）