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云南省石屏縣質監局提出“七措施”推動豆制品產業全面發展

    在開展“科學發展和諧發展跨越發展石屏怎么辦”解放思想大討論活動中,云南省石屏縣質監局通過認真調查、思考,提出了七項措施推動石屏豆制品產業全面發展。

    一是用高標準提升豆制品內在質量。加快制定鮮豆腐地方標準步伐,適時修訂《豆腐皮(絲)、腐竹》(DB53/T091)地方標準,以2個標準為依托主導豆制品市場,牢牢掌握市場話語權。

    二是用技術保障豆制品安全。云南省質量監督豆制品檢驗中心已成功落地石屏,切實加快實驗樓土建工程,提前籌劃中心運行體制和機制,盡早投入運行,提高豆制品安全把關能力,為豆制品產業發展提供強有力的技術支撐。

    三是用打造名牌效應擴大豆制品知名度。繼續加大石屏豆腐、石屏豆腐皮地理標志保護產品申報力度,爭取在2012年申報成功,走品牌發展之路,為石屏豆制品增添一張靚麗的名片。

    四是用走“集團化、節約化、生態化”發展路子促使豆制品立足市場。新起點、高定位、長謀劃,充分整合豆制品資源優勢,大力建設豆制品特色園區,扭轉分散、不成規模的豆制品生產格局,走“集團化、節約化、生態化”發展路子,贏得市場。

    五是用加大科技投入力度增強發展后勁。針對鮮豆腐特點,圍繞鮮豆腐進超市、上飛機,拓寬銷售渠道等環節,開展保鮮技術攻關,以省質量監督豆制品檢驗中心為基礎,聯合高等院校、科研機構,加大資金投入,研制鮮豆腐保鮮技術,破解產品遠銷制約瓶頸。

    六是用精品包裝提高產品檔次。精心設計高檔包裝物,提升產品品味,增加產品期待值,提高產品價位,促進產品走高走遠,滿足高消費領域需求。

    七是用提高管理水平確保產業持續發展。提高質監部門的服務能力和監管水平,加強宏觀調控,營造公平有序的市場競爭環境。積極向政府爭取設立年度“縣長質量獎”,引領企業搞創新、提質量。積極引導企業轉變思維,注重管理,以管理出效益,用管理超越別人。(合茂林)

合茂林
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