國家質(zhì)檢總局針對“皮革奶”問題表示

嚴厲打擊添加非食用物質(zhì)違法行為

    本報訊  （羅 莎   記者吳珊珊）國家質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人李元平日前對媒體表示，對近日媒體報道的“皮革奶”問題，質(zhì)檢總局高度關注。質(zhì)檢總局要求，各地質(zhì)檢部門要結合日常監(jiān)管和食品風險監(jiān)測工作，加大執(zhí)法檢查力度，注意搜集有關線索，凡發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法生產(chǎn)加工“皮革奶”行為，一律嚴厲打擊，嚴加懲處。質(zhì)檢總局歡迎社會各界撥打12365投訴舉報熱線提供線索，或向當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門直接舉報。

    據(jù)李元平介紹，質(zhì)檢總局和有關部門一直保持打擊添加皮革水解蛋白等非食用物質(zhì)違法行為的高壓態(tài)勢。2009年2月，在全國開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治中，全國食品安全整頓工作辦公室將“皮革水解蛋白”列入（第二批）食品非食用物質(zhì)名單；同年3月，衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局等9部門聯(lián)合下發(fā)了《全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治近期工作重點及要求的通知》，在食品安全專項整治工作中，特別針對乳及乳制品中添加皮革水解物的違法行為進行監(jiān)控。2009年3月，質(zhì)檢部門發(fā)現(xiàn)浙江金華晨園有限公司在含乳飲料中添加皮革水解蛋白的違法行為，依法進行了嚴肅處理。2010年8月，質(zhì)檢總局再次與農(nóng)業(yè)部等5部門聯(lián)合印發(fā)《關于開展非法制售皮革蛋白粉等皮革碎料制品清理整頓工作的通知》，明確要求嚴禁使用皮革蛋白粉等皮革碎料制品作為食品原料，加大對生產(chǎn)中使用皮革蛋白粉違法行為的打擊力度。

    據(jù)質(zhì)檢總局有關專家介紹，所謂“皮革奶”，是利用已經(jīng)廢棄的動物皮革制品、動物毛發(fā)水解為皮革水解蛋白后，混入到牛奶中，以提高產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量。