五糧液：歷久彌新錘煉白酒品牌經(jīng)典傳奇（上）
“五糧液)酒”是中國市場上頂尖的白酒品牌。“五糧液”創(chuàng)牌靠什么？文化是“帆”，科技是“舟”，文化與科技交融創(chuàng)新，釀出了舉國品牌。
一位德國企業(yè)家曾說過，民族文化是創(chuàng)新之根。在企業(yè)品牌創(chuàng)新中，注意挖掘和發(fā)揮文化內(nèi)涵貫注于產(chǎn)品之中，可以收到意想不到的效果。十多年來，五糧液企業(yè)文化不斷發(fā)展，注重以人為本，重視企業(yè)精神、經(jīng)營境界、職業(yè)道德培養(yǎng)，創(chuàng)造了企業(yè)文化資本的誘人魅力。
以科技與文化融合，五糧液不斷將文化內(nèi)涵貫注于產(chǎn)品之中。運用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技手段，創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新質(zhì)量，創(chuàng)新包裝設(shè)計，以內(nèi)在質(zhì)量與外觀質(zhì)量的完善結(jié)合，征服了國內(nèi)外消費者。
企業(yè)文化篇
在宜賓這個具有三千多年釀酒傳統(tǒng)的名酒之都，五糧液和宜賓故城一樣，擁有三千多年的發(fā)展歷史。歲月的積淀不僅豐富了五糧液酒文化內(nèi)涵，還包含了五糧液人創(chuàng)造文明、改革創(chuàng)新的奮斗歷程。公司領(lǐng)導在著手企業(yè)文化建設(shè)之初，就決定針對企業(yè)和行業(yè)特點，把悠久的歷史文化和豐富的酒文化作為企業(yè)文化建設(shè)的堅實根基，構(gòu)建和培育出獨具五糧液特色的企業(yè)文化。為了增強企業(yè)文化的務實性、可見性，公司貼近自身實際，以五糧液酒文化博物館為主體，展示中國與宜賓的釀酒發(fā)展史和五糧液的演變史，并在十里生產(chǎn)作業(yè)區(qū)精心設(shè)計制作了一大批具有濃郁企業(yè)特色的標志性建筑和雕塑、壁畫等大型藝術(shù)品。酒文化和歷史文化不僅直觀地透過企業(yè)文化建設(shè)得到充分展示、發(fā)展和升華，而且有效地發(fā)揮著為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務的功能。
五糧液悠久而豐富的文化底蘊，既是五糧液企業(yè)文化建設(shè)的根基，更是五糧液建設(shè)企業(yè)文化的優(yōu)勢。經(jīng)過近二十年的不懈努力，五糧液逐步培育出了與公司發(fā)展相互適應、相互促進的企業(yè)文化，形成了一種“內(nèi)外同心、集雜成醇”的巨大文化力。
企業(yè)文化建設(shè)的核心是培育企業(yè)精神。五糧液在企業(yè)文化建設(shè)中十分注重總結(jié)提煉具有自身特點的企業(yè)精神，并將之作為企業(yè)文化建設(shè)的核心，下功夫加以倡導和培育。
經(jīng)過長期培育、倡導和實踐，五糧液在不斷發(fā)展中形成了“創(chuàng)新、開拓、競爭、拼搏、奮進”的企業(yè)精神。公司十分注重把企業(yè)精神貫穿于各種思想教育和企業(yè)文化建設(shè)活動之中。在開展企業(yè)精神的宣傳教育中，講得最多的是無數(shù)代五糧液人如何秉承老一輩的優(yōu)良傳統(tǒng)作風，通過不斷艱苦創(chuàng)業(yè)使五糧液由一個小手工作坊成長為“中國酒業(yè)大王”的歷史；是企業(yè)如何在激烈的市場和行業(yè)競爭中穩(wěn)立鰲頭的原因分析；是企業(yè)近二十年來在改革發(fā)展中實現(xiàn)的“七大創(chuàng)新”、“十大變化”。廠內(nèi)修建了各種雕塑藝術(shù)形象地詮釋了企業(yè)精神的內(nèi)涵；員工隊伍中層出不窮的先進典型也激勵五糧液人一再刷新生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、經(jīng)營等各項指標……所有這些無形的啟迪和有形的硬件，都能讓人處處感受和體驗到五糧液企業(yè)精神的存在和力量。
良好的企業(yè)形象是創(chuàng)造企業(yè)物質(zhì)財富，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)和源泉。五糧液把塑造良好的企業(yè)形象，作為一項貫穿企業(yè)文化建設(shè)全過程的系統(tǒng)工程。經(jīng)過長期的實踐，總結(jié)出了“五優(yōu)”企業(yè)形象規(guī)范，即：有創(chuàng)新能力、團隊精神、精益求精工作態(tài)度、鐵的紀律和突出業(yè)績的優(yōu)秀員工形象；包裝新穎、質(zhì)量上乘、價廉物美、滿足消費者不同需求的優(yōu)異產(chǎn)品形象；為消費者而生而長，先消費者之憂而憂、后消費者之樂而樂的優(yōu)質(zhì)服務形象；安全為先、文明生產(chǎn)、遵紀守法的優(yōu)良秩序形象；綠草茵茵花木扶疏、假山垂瀑鳥語聲聲、文化氣氛濃郁的優(yōu)美環(huán)境形象。
“五優(yōu)”形象既是五糧液集團兩個文明建設(shè)發(fā)展的客觀存在和成果，是企業(yè)寶貴的精神財富，也是公司在社會主義市場經(jīng)濟新形勢下的努力方向，是全體員工思想、觀念和行為的準則。作為一種無形資產(chǎn)，它與企業(yè)的有形資產(chǎn)交相輝映，在促進企業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著無可替代的重要作用。
企業(yè)文化是一種對企業(yè)生存發(fā)展舉足輕重的寶貴資源，也是企業(yè)具有可持續(xù)利用、操作性強的有效資源，五糧液在做強做大企業(yè)，積極開拓市場過程中，很大程度上受益于做好了企業(yè)文化建設(shè)這篇文章，進而以先進文化的力量有力推動了企業(yè)生產(chǎn)力的快速發(fā)展。
產(chǎn)品品質(zhì)篇
在競爭日趨激烈的市場經(jīng)濟中，質(zhì)量就是企業(yè)的生命。五糧液酒廠由作坊式生產(chǎn)模式發(fā)展到全國乃至世界之最的白酒巨頭，由傳統(tǒng)管理模式升華到現(xiàn)代化科學管理的排頭兵，其發(fā)展歷程始終堅持了質(zhì)量第一的真理。
早在上個世紀80年代，五糧液就在全國同行業(yè)和國有企業(yè)中率先推行全面質(zhì)量管理，經(jīng)過近20年來的不斷發(fā)展完善，已形成了從原材料采購——生產(chǎn)加工——市場銷售??售后服務的全過程質(zhì)量管理和控制網(wǎng)絡體系，從事專兼職質(zhì)監(jiān)工作的員工已超過公司員工總數(shù)的2%。公司的質(zhì)量管理嚴格按照國家GB／T19001——2000版標準進行控制，使其出廠的五糧液系列酒始終保持在一個穩(wěn)定的質(zhì)量水平。在市場經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的今天，五糧液酒始終處于一種供不應求的態(tài)勢，這無疑是與五糧液集團過硬的產(chǎn)品質(zhì)量分不開的。1990年，五糧液以過硬的質(zhì)量管理在同行業(yè)中首家獲得國家質(zhì)量管理獎；1993年在白酒釀造業(yè)中率先貫徹IS09000標準；1994年，五糧液的質(zhì)量管理獲得了通往國際市場的“綠卡”——法國BVQI國際質(zhì)量認證。在我國已加入世貿(mào)組織的今天，這無疑是五糧液進一步擴展走向世界和參與世界經(jīng)濟大循環(huán)的有效憑證。2001年，五糧液集團質(zhì)量管理體系進一步按照2000版GB／T19001標準實施轉(zhuǎn)換，充分體現(xiàn)了質(zhì)量管理持續(xù)改進的思想。
長期以來，五糧液集團始終把五糧液系列酒的生產(chǎn)視為企業(yè)的生命。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，設(shè)立了“三并重力(預防、把關(guān)、報告)的質(zhì)量檢驗”和六道防線力(從原料進廠到成品出廠設(shè)置了六道專職檢測點)的嚴格把關(guān)，采購的所有原料都是按照國家標準或高于國家標準執(zhí)行，以至于供應商言到：五糧液的原輔材料采購質(zhì)量把關(guān)不但嚴格而且卡得很死，沒有彈性，跟五糧液打交道決不可馬馬虎虎，否則，隨時都有退貨的可能。
五糧液酒要出廠的關(guān)口更是嚴格，不僅要嚴格按照國家頒發(fā)衛(wèi)生標準或高于標準經(jīng)過全面的理化衛(wèi)生指標檢驗過關(guān)，同時還要通過五糧液酒特殊風格的味覺感觀把關(guān)，以始終保持五糧液酒“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”的獨特風格。改革開放以來，五糧液的發(fā)展之路，實質(zhì)上走的就是一條口以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求發(fā)展力的質(zhì)量興企之路。
為了向廣大消費者提供最滿意的產(chǎn)品，在抓好產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理的同時，集團有限公司配套建立了全方位的消費者質(zhì)量評價體系。針對不同的顧客和消費者采取不同的方法設(shè)計不同的調(diào)查內(nèi)容進行調(diào)查評價：對經(jīng)銷商主要采用訂貨會，經(jīng)銷商座談會，走訪、信函問卷調(diào)查和通過互聯(lián)網(wǎng)問卷調(diào)查；對終端顧客和普通顧客主要通過各銷售片區(qū)業(yè)務員和打假人員走訪、詢問，信函調(diào)查和通過互聯(lián)網(wǎng)問卷調(diào)查。通過以上手段最大限度地了解、掌握消費者對公司的產(chǎn)品質(zhì)量、包裝質(zhì)量、售后服務質(zhì)量等的真實信息，以不斷完善和加以改進。五糧液集團有限公司為了更為真實、全面地整體反映消費者對產(chǎn)品質(zhì)量以及服務質(zhì)量等滿意度情況，每年都要委托具有資信資格的用戶滿意度評價中心幫助測評。通過這些做法，從而促使五糧液系列產(chǎn)品的市場占有率穩(wěn)步增長，經(jīng)濟效益和社會效益不斷提高。