日前，首發(fā)至京的第一批雪蓮果抵達(dá)新發(fā)地市場(chǎng)。雪蓮果為高檔藥用型水果，原產(chǎn)南美洲安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，在歐美市場(chǎng)非常緊俏，目前在我國(guó)只有海南、云南等6個(gè)省、區(qū)引種成功，全國(guó)種植面積不超過(guò)1000畝。首發(fā)到京的40件雪蓮果共400余斤，試銷價(jià)為10元/斤。

　　雪蓮果在地下生長(zhǎng)，外形酷似紅薯，但果肉晶瑩剔透，香甜脆爽，果實(shí)中果寡糖含 量為干物質(zhì)的60%-70%，居已知所有植物榜首，富含人體所需的維生素和礦物質(zhì)，具有降脂、降壓、控制膽固醇、減肥及調(diào)腸通胃的作用。由于雪蓮果口感脆甜，可以像其他水果一樣生吃和榨汁，也可以像蘿卜一樣燉排骨、煲湯。