今年月餅市場(chǎng)的變動(dòng)不少，除了價(jià)格的提升外，今年還是糕點(diǎn)類食品實(shí)施QS認(rèn)證的第一年。為規(guī)范月餅市場(chǎng)，從今年9月1日QS將正式實(shí)施，也就說(shuō)9月1日后生產(chǎn)的月餅包裝上必須印（貼）有QS標(biāo)記。

　　據(jù)了解，QS是食品“質(zhì)量安全”（QualitySafety）的英文縮寫。帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過(guò)國(guó)家的批準(zhǔn)，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（“QS”）后才能出廠銷售。沒(méi)有食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，QS的出臺(tái)使得月餅行業(yè)門檻驟然提升，一些小蛋糕店和三星級(jí)以下的酒店在生產(chǎn)月餅的時(shí)候都將受到很大的限制。

　　對(duì)于月餅QS的實(shí)施，不少月餅企業(yè)紛紛表示支持。廣州趣園食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，QS對(duì)月餅行業(yè)是個(gè)利好消息，會(huì)促使行業(yè)朝規(guī)范化的方向發(fā)展。也就意味著消費(fèi)者在購(gòu)買月餅的時(shí)候可更加放心，同時(shí)也給大企業(yè)留下了很大的市場(chǎng)機(jī)遇。相信趣園在QS的護(hù)航下，會(huì)走得更遠(yuǎn)。

　　據(jù)了解，廣州趣園食品有限公司先后通過(guò)了國(guó)家QS以及ISO9000質(zhì)量認(rèn)證。2005、2006、2007年公司連續(xù)3年所生產(chǎn)的月餅被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)名餅”稱號(hào)。

　　該公司的負(fù)責(zé)人表示，趣園一貫本著高品質(zhì)、低價(jià)位的原則，以綠色健康的產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)上乘的服務(wù)回饋廣大消費(fèi)者。（記者　吳偉瑋）