記者昨天從中國商業(yè)聯(lián)合會獲悉，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)，全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會日前正式成立，秘書處設(shè)在中商聯(lián)。據(jù)了解，標(biāo)委會主要職責(zé)是，負責(zé)禽畜肉制品門類(腌臘制品類、醬鹵制品類、熏燒制品類、干制品類、油炸制品類)和蛋制品門類(再制蛋類、蛋粉類、冰全蛋類、蛋黃類)等領(lǐng)域的國家標(biāo)準(zhǔn)制訂工作，包括制修訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　全國肉禽蛋制品標(biāo)委會秘書長張麗君介紹，該標(biāo)委會已制訂出肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)體系框架草案，將在近幾年組織制修訂《肉禽蛋制品檢測方法》等30多項標(biāo)準(zhǔn)以及《肉與肉制品術(shù)語》、《肉松》、《肉干》、《中式香腸》、《醬鹵肉制品》等國家標(biāo)準(zhǔn)；建立肉制品安全體系的《肉與肉制品的射頻識別碼(RFID)追溯技術(shù)要求》國家標(biāo)準(zhǔn)和計劃立項《肉禽蛋制品分類》標(biāo)準(zhǔn)。