香港食物安全中心10月28日公布的最新一輪化驗(yàn)結(jié)果顯示，湖北生產(chǎn)的雞蛋樣本含有“三聚氰胺”的含量，超過(guò)法定的標(biāo)準(zhǔn)。此前，大連韓偉公司的“佳之選”雞蛋也在香港被檢出三聚氰胺含量超標(biāo)。　

　　初聞之下，的確讓人震驚。畢竟，雞蛋的生產(chǎn)不涉及到諸多加工環(huán)節(jié)，三聚氰胺何以出現(xiàn)？但是，稍有細(xì)思即會(huì)想到，家禽喂養(yǎng)的過(guò)程中可能已經(jīng)有了三聚氰胺的隱患。早前，美國(guó)曾檢測(cè)出從中國(guó)進(jìn)口的狗糧含有過(guò)量三聚氰胺；此次問(wèn)題雞蛋出現(xiàn)后，香港已開始安排肉禽類食品進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，日本也要求對(duì)中國(guó)進(jìn)口的飼料、寵物食品等實(shí)施自主檢查�！�

　　不同于往日，此次食品安全問(wèn)題長(zhǎng)時(shí)間成為媒體的核心議題，究其原因，一則事關(guān)民眾身心健康，影響甚大；二則整個(gè)食品鏈條已被觸動(dòng)，食品安全問(wèn)題也由單純的制成品直抵食品原料領(lǐng)域，波及面甚廣。而以前，不管是蘇丹紅事件還是阜陽(yáng)奶粉事件，都只涉及到具體的食品�！�

　　“奶粉事件”徹底轉(zhuǎn)為了“三聚氰胺事件”，媒體需要從命名上加以區(qū)隔，這已經(jīng)無(wú)可置疑。雖然“奶粉事件”已快平息，但由于整個(gè)食品鏈條都被觸動(dòng)，食品安全問(wèn)題仍然擺在民眾面前。也因如此，消費(fèi)信心的重建尚有困難，無(wú)法一蹴而就。在此情況下，如果延續(xù)“奶粉事件”的觀察、整治思路，我們?nèi)詫⒙溆诩韧鶈?wèn)題食品的“周期律”里。因此，完整的、系統(tǒng)的摸清“三聚氰胺事件”整個(gè)鏈條已是必須的，這也是徹底結(jié)束該事件的最基礎(chǔ)的一步�！�

　　問(wèn)題雞蛋的出現(xiàn)，不是什么“奶粉事件”的后續(xù)反應(yīng)。但是，在散篇斷章的問(wèn)題食品事件中，問(wèn)題的根源還沒(méi)有成為關(guān)注的焦點(diǎn)，完善而全面的食品檢測(cè)機(jī)制以及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，尚待出現(xiàn)。另外，媒體在沒(méi)有整體的議程設(shè)置情況下，各種有關(guān)食品安全問(wèn)題的新聞也在逐一曝光，所呈現(xiàn)的信息圖景便是：三聚氰胺簡(jiǎn)直是“不擇地而出”，充滿了神秘氣息，而“三聚氰胺事件”似乎已沒(méi)有了邊界，從奶粉、液態(tài)奶到奶糖、雞蛋，在此情況下，消費(fèi)者不斷被潑以冷水，市場(chǎng)信心重建困難程度實(shí)則有增無(wú)減�！�

　　我們相信，“三聚氰胺事件”確實(shí)需要系統(tǒng)而觀，各個(gè)食品安全事件需要放置于食品源頭領(lǐng)域綜合審視，摸清整個(gè)鏈條。“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”式的問(wèn)題解決方式，恐成效難彰。鑒于“三聚氰胺事件”不斷蔓延的性質(zhì)，我們希望有關(guān)部門能將“三聚氰胺事件”的整個(gè)鏈條調(diào)查清楚，還原其清晰的面目，并通過(guò)信息公開，讓民眾了解到該事件完整的信息圖景。而且，在此基礎(chǔ)上，通過(guò)更為系統(tǒng)的檢測(cè)機(jī)制與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，讓潛在的問(wèn)題食品盡可能都被發(fā)現(xiàn)，悉數(shù)召回。