中國(guó)教育部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局已于17日下發(fā)通知,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),決定聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng),以切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品
、飲用水衛(wèi)生安全,確保廣大師生身心健康。對(duì)排查整治不力,整改措施不落實(shí)的地方和學(xué)校,要予以通報(bào)批評(píng)。(10月18日中新網(wǎng))
看了這個(gè)報(bào)道,筆者認(rèn)為,我國(guó)的學(xué)校食品安全幾年來(lái)聯(lián)合整治印象中還是第一次,實(shí)在是太少了,而且只“通報(bào)批評(píng)”的問(wèn)責(zé)也太輕。
眾所周之,近年來(lái),爆發(fā)學(xué)生集體食物中毒事件的報(bào)道屢見(jiàn)報(bào)端,幾乎各地都有所發(fā)生,而且有些學(xué)校是一再發(fā)生,不能不令人深思。食品安全,人命關(guān)天。可是學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作一直是“軟肋”。不少學(xué)校食堂存在無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員無(wú)健康體檢證明、食堂后廚工藝流程不合理、環(huán)境衛(wèi)生差等問(wèn)題。有些地方對(duì)學(xué)校食堂缺少必要的資金投入,一些偏遠(yuǎn)落后的鄉(xiāng)村小學(xué),食堂設(shè)施簡(jiǎn)陋,食品衛(wèi)生漏洞百出。有不少學(xué)校干脆把食堂承包出去,致使學(xué)生食堂成為承包者牟利的工具。還有一些學(xué)校食堂不能對(duì)餐具嚴(yán)格消毒,存在諸多安全隱患。
事實(shí)上,學(xué)校是人員高度密集的地方,在校學(xué)生少則幾百,多則幾千,食品衛(wèi)生工作豈能放松警惕?可多年來(lái),全國(guó)對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作聯(lián)合整治太少,以至于成為“軟肋”,其原因與我國(guó)的《食品衛(wèi)生法》沒(méi)有相應(yīng)的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全”有關(guān)。雖然該法第四條規(guī)定:凡在中華人民共和國(guó)領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的,都必須遵守本法。但在該法的實(shí)施過(guò)程中,大家關(guān)注的只是社會(huì)上眾多從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位,以至于使近年來(lái)迅速發(fā)展起來(lái)的學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生及其監(jiān)管成了被執(zhí)法部門遺忘的角落。致使不少地方的領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)法部門對(duì)學(xué)校食品安全的重要性和出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。比如這次教育部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局下發(fā)的通知中,對(duì)排查整治不力,整改措施不落實(shí)的地方和學(xué)校,只予以通報(bào)批評(píng),實(shí)在問(wèn)責(zé)太輕,連皮毛都傷及不到,難道非要等中毒危害生命后才重責(zé)?
因此,希望我國(guó)對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作聯(lián)合整治及問(wèn)責(zé)工作應(yīng)該常規(guī)化、制度化。