“東北大米的產(chǎn)地怎么跑到濟(jì)南來了?”最近，大批“泰國(guó)大米”產(chǎn)自國(guó)內(nèi)的新聞炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，近日有細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，不僅是泰國(guó)大米，連自己平時(shí)最常吃的東北大米也有造假的嫌疑。市民劉女士購(gòu)買大米時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少“東北大米”的產(chǎn)地竟然不是東北，這讓她直犯迷糊。 業(yè)內(nèi)有關(guān)人員表示，這是大米廠商為求多銷在“掛羊頭賣狗肉”，市民在購(gòu)買時(shí)應(yīng)該擦亮眼睛。
產(chǎn)地】來自全國(guó)各地
20日，記者帶著消費(fèi)者的疑問走訪了省城部分超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在一些標(biāo)著“東北大米”的包裝袋上發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)地一欄竟寫著“濟(jì)南”、“湖南”等全國(guó)許多地方，而非東北。
在省城一家大型超市，“五湖東北長(zhǎng)粒香大米”的產(chǎn)地寫著“江蘇張家港”，印有“寒地黑土 東北特產(chǎn)”的“金糧清香米”產(chǎn)地是“山東濟(jì)南”，“宏亮東北大米”的產(chǎn)地為“山東德州”，“金建東北三江大米”的產(chǎn)地為“湖南常德市”。在省城東部和南部的幾家集貿(mào)市場(chǎng)，大米“掛羊頭賣狗肉”的現(xiàn)象普遍存在。
市場(chǎng)】大多是冠名的
一家超市的大米銷售員李女士說，這種現(xiàn)象在超市很普遍，他們?cè)缫岩姽植还帧ｉL(zhǎng)年經(jīng)營(yíng)米糧店的薛先生也表示，他進(jìn)購(gòu)的大米大多是冠名的，少部分是原產(chǎn)地的大米。他說，帶有“東北”標(biāo)志的大米銷量一直非常好，這種張冠李戴的做法已經(jīng)存在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間了。
在舜玉路附近的一家集貿(mào)市場(chǎng)，市民王女士正在選購(gòu)大米，她表示，自己一般只看大米品質(zhì)，幾乎不會(huì)注意大米產(chǎn)地，銷售商說是東北產(chǎn)的大米，她就會(huì)相信，一般不會(huì)深究。
包裝】冒牌米忽悠人
東北大米產(chǎn)地不在東北，這是怎么回事?濟(jì)南市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)、濟(jì)南農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)水稻首席專家孫禮文說，“東北大米”中的“東北”兩個(gè)字是產(chǎn)地標(biāo)志，東北大米就應(yīng)該是東北生產(chǎn)的。
“東北大米生長(zhǎng)期長(zhǎng)，且東北地區(qū)晝夜溫差大，相對(duì)而言東北大米所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累量大、口感好，因此其市場(chǎng)認(rèn)可度非常高，難怪有些人會(huì)打著它的旗號(hào)混淆概念。”一位農(nóng)業(yè)技術(shù)人員坦陳，不僅是“東北大米”，不少大米都打著招牌忽悠消費(fèi)者，“不久前發(fā)生的泰國(guó)大米造假事件就是個(gè)典型的例子”。
來源：沃華傳媒網(wǎng)
一位銷售大米的工作人員說，個(gè)別南方大米品牌制造商委托遼寧、沈陽(yáng)、黑龍江等地種植大米，然后在南方加工包裝，產(chǎn)地就寫成南方城市。 “存在這種可能”，但孫禮文表示，廠家應(yīng)該在包裝上有所說明。
品質(zhì)】外地難以種植
另有一些大米經(jīng)銷商說，有些人引進(jìn)東北大米種子在其他地區(qū)種植，這樣應(yīng)該也算是東北大米。孫禮文說，這基本是不可能的。“大米對(duì)氣候的依賴性非常強(qiáng)，只有極少數(shù)品種的遼寧大米可以在偏南的地區(qū)種植，吉林、黑龍江大米別說移到南方城市，就是在濟(jì)南這樣的北方城市都很難種植。”
保護(hù)】概念廣難保護(hù)
該農(nóng)業(yè)技術(shù)人員稱，不排除個(gè)別人為增加利潤(rùn)，干脆用其他地方大米冒充東北大米的情況。“這些大米可能與東北一點(diǎn)關(guān)系都沒有，不過是打著“東北大米”的招牌混淆概念。他說，除個(gè)別品種經(jīng)改良發(fā)生基因突變等特殊因素外，一般來講，這種大米的質(zhì)量往往與真正的東北大米差距很大。
東北作為地理標(biāo)志，以其命名的產(chǎn)品能否獲得保護(hù)，讓消費(fèi)者也可以受益?記者了解到，早在2005年，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局就通過了《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，生產(chǎn)者可向有關(guān)部門提出“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)。規(guī)定中的地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品和原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū)、在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)依法對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品實(shí)施保護(hù)。
“平邑金銀花、五常大米，這些具有濃郁地方特色的產(chǎn)品獲批地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，對(duì)產(chǎn)品是一種非常好的保護(hù)措施，但是像東北大米、黃河大米這樣的產(chǎn)品，要申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志就不太可行。” 業(yè)內(nèi)有關(guān)人士分析說，“東北”、“黃河”是非常廣的概念，也很籠統(tǒng)，東北三省地域廣闊，生產(chǎn)的大米品質(zhì)有所不同，而用黃河水灌溉長(zhǎng)起來的大米都能稱為“黃河大米” ，“黃河流經(jīng)多個(gè)省市，究竟哪個(gè)地方產(chǎn)的才算正宗?”“東北大米被冒用，說明我們?cè)诒Ｗo(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品上還有缺陷。”業(yè)內(nèi)人士告訴記者，這種規(guī)范難的情況需要有關(guān)部門重新予以考量。
格小鏈接如何辨別大米?
消費(fèi)者該如何分辨“東北大米” 是 否真正產(chǎn)自東北?
孫禮文說，大米主要分為北方粳米和南方秈米。東北、山東等地產(chǎn)的是粳米，兩廣地區(qū)只產(chǎn)秈米，但在長(zhǎng)江流域有個(gè)過渡帶，既產(chǎn)粳米又產(chǎn)秈米。粳米和秈米在外形上明顯不同，粳米呈橢圓形，口感更黏潤(rùn)，秈米則為細(xì)長(zhǎng)紡錘狀，偏硬，消費(fèi)者可以從外觀上初步判斷所選大米究竟來自北方還是南方。不過如果大米標(biāo)明的產(chǎn)地為北方城市，就很難辨別到底是不是真正來自東北了。