近日，廣東省工商局公布了對廣州市10家大型商場、超市所售食品進行質量監測的情況，部分商品因微生物指標超標，理化指標不符合標準要求被曝光。

　　今年第三季度，廣東省工商局對廣州市區10個大型商場、超市所銷售的食品進行了質量監測，共抽查了21類食品共300批次，合格208批次，不合格91批次，合格率69.3%。若剔除純標簽不合格的84批次，內在質量合格292批次，合格率為97.3%。

　　據了解，此次質量監測所發現的問題主要包括，標簽標注不符合國家強制性標準要求，部分商品的微生物指標超標，少部分商品超范圍和超量使用食品添加劑，個別商品理化指標不符合標準要求。在抽查的300批次產品中，有86批次商品標簽不合格，主要是產品標識未標注食品的產地，配料清單中未建立“食品添加劑”項，凈含量字符高度不符合標準要求，添加了防腐劑但未標注具體名稱等。

　　監測結果顯示，1批次商品大腸菌群超標，4批次商品菌落總數超標。超標嚴重的商品有標稱為巢湖市新金方食品有限責任公司生產的五香豆干，標稱為深圳市福蔭食品有限公司生產的鹵豆腐干，標稱為維他麥食品(福建)有限公司美味食品工業(龍海)有限公司生產的維他麥高營養黑米麥片。

　　在抽查的15批次大米中，有1批次鎘超標，是標稱為東莞市太糧米業有限公司佛山分公司生產的奔輪泰國香米。25批次糕點中有3批次鋁殘留量超標，分別是標稱為佛山市南海區獅山家香食品加工場生產的光酥餅，標稱為深圳市朗朗食品有限公司生產的沙琪瑪，標稱為佛山市順德區鼎盈食品有限公司生產的綠豆餅。

　　廣東省工商局有關負責人表示，工商機已責令商家停止銷售不合格食品，并依法查處經銷不合格食品行為，督促經營者強化食品質量監控，保證流通環節的食品衛生安全。