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涪陵“天價”榨菜一斤2000元 主要賣給誰?

時間:2011-06-28 09:52來源:北京青年報 作者:
  

榨菜也要走“高端”

  如果你還認為“涪陵榨菜”就是那個一塊錢一包的咸菜,那你就落伍了。事實是,這個咸菜生產商近幾年大步開走高端路線,公司推出的一款叫做“沉香”的600克裝的榨菜產品,零售價高達2200元。這款榨菜被視為“提升公司高端產品形象”的標志產品,中信證券在研報中對涪陵榨菜維持“推薦”評級。

  據記者了解,“沉香”榨菜的推出并非從2011年開始。在涪陵榨菜的官網上,產品展示中即有這款“沉香”,不過歸屬于“禮品系列”。一袋普通烏江榨菜的標重,一般是60克,每盒“沉香”榨菜則是600克,頂級款售價2200元。根據有關資料,烏江集團自從1999年提出“沉香榨菜”研發計劃,歷時八年,2007年,“沉香”終于登臺亮相。2007年3月18日,涪陵榨菜集團曾為這款頂級禮品菜正式發布上市舉辦儀式,榨菜集團形象代言人、影視明星張鐵林也被邀請到現場助陣,之后還對其“年度經銷權” 進行過公開拍賣。

  今年年初,在涪陵舉行的烏江榨菜新品發布會上,包括“沉香”在內的多款禮品榨菜也同時亮相,其中2200元的天價“沉香”,禮盒中不光放置了榨菜,還佐以一套純銀碗筷,可見“沉香”之身價。除此以外,還有五年沉香、老榨菜、精品全家歡、壇裝榨菜、禮盒全家歡、禮盒口口脆、虎皮碎椒、六味榨菜等禮品包裝,售價從每盒38元到上千元不等。

  不過一斤多的榨菜,為何如此昂貴?根據涪陵榨菜方面的解釋,是因為它的獨特工藝和包裝配置:此款“沉香榨菜”,復制了巴國古法腌制工藝“倒匍壇沉香”,精選上品“烏江翡翠頭”,以2月江風自然脫水,腌榨后要用河沙封壇倒置沉入烏江底,進行自然醞釀,全程都是純手工制造,至少3年才能初成,8年以上就是極品。

  涪陵的天價榨菜主要賣給誰?據稱,其高端產品主要走團購。記者昨天查閱涪陵榨菜2010年的年報,僅有“2011年,根據公司走中高端路線的戰略思路,公司擬開發聽裝高端涪陵榨菜產品,提升產品附加值”的零星表述。對于產品銷售狀況,僅分為榨菜、其他佐餐開胃菜以及榨菜醬油等大類,沒有得到上述問題的答案。

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