記者從河南省委宣傳部獲悉，“瘦肉精”豬肉遭到媒體曝光后，河南省委、省政府高度重視，第一時間采取緊急措施，立即查封了報道涉及的16家生豬養殖場，對涉嫌使用“瘦肉精”的生豬及134噸豬肉制品全部封存。相關部門還將派出工作組，深入各地全面徹查。
據了解，河南省首先采取的措施就是嚴防“瘦肉精”豬肉及豬肉制成品流入市場。除了立即查封新聞報道中涉及的16家生豬養殖場(戶)，以及對涉嫌使用“瘦肉精”的生豬及134噸豬肉制品全部封存外，還將對已發現的違禁添加劑及添加“瘦肉精”的飼料立即銷毀，對已查明流入市場的產品立即下架封存。
其次，嚴格生豬、豬肉及豬肉制成品運輸檢查，一經發現問題，立即就地扣押，嚴防“瘦肉精”豬肉及豬肉制成品出省。
與此同時，河南省政府發布緊急通告，重申嚴禁在飼料及動物飲用水中添加“瘦肉精”等違禁品。對使用“瘦肉精”養殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，以生產、銷售有毒、有害食品罪依法追究刑事責任；并派出調查組到孟州、沁陽、溫縣、獲嘉、濟源等縣市開展全面徹查，發現一起查處一起。
河南省委、省政府明確，對生產、銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的單位和個人，將依法嚴查嚴辦。對已涉嫌違法人員依法采取強制措施。深入調查違法行為，查清“瘦肉精”的來源，對相關責任單位和責任人依法依紀嚴格責任追究。