“現(xiàn)在重慶的保健品市場(chǎng)用四個(gè)字來(lái)形容，就是水深火熱。”6月，潤(rùn)康保健品連鎖超市總經(jīng)理唐江濤對(duì)記者如是說(shuō)……
儲(chǔ)奇門(mén)中藥材市場(chǎng)的對(duì)面，類(lèi)似潤(rùn)康這樣的只做保健品零售的店其實(shí)還有很多，但生意似乎都不太理想；過(guò)往的各色行人其實(shí)也很多，但似乎并沒(méi)有多少人愿意為之停下腳步。
潤(rùn)康是一家成立于去年9月的保健品連鎖超市店，在醫(yī)藥行業(yè)里摸爬滾打了十幾年的唐江濤在開(kāi)業(yè)后，曾經(jīng)立下宏愿：要在一年之內(nèi)，在重慶開(kāi)20家連鎖超市。
唐江濤的宏愿并非是憑空產(chǎn)生的，而是來(lái)自于一年300億的保健品市場(chǎng)，以及當(dāng)時(shí)傳言即將出臺(tái)的“保健品管理新辦法”和國(guó)務(wù)院副總理吳儀在第八屆中國(guó)投洽會(huì)上透露的信息：年底將出臺(tái)《直銷(xiāo)法》。
唐告訴記者，當(dāng)時(shí)無(wú)論他怎么看，2005年都應(yīng)該是保健品市場(chǎng)開(kāi)始起飛的一年。然而一年的時(shí)間很快過(guò)去了一大半，重慶的市場(chǎng)還是那個(gè)市場(chǎng)，“保健品管理新辦法”和《直銷(xiāo)法》也依然一直被稱(chēng)為“即將出臺(tái)的保健品管理新辦法”、“即將出臺(tái)的《直銷(xiāo)法》”。
掙扎在生存線上
“現(xiàn)在保健品做起來(lái)真的很艱難，說(shuō)白一點(diǎn)，大家就是在生存線上掙扎。”幾乎所有的保健品店老板都對(duì)記者重復(fù)著內(nèi)容相同的一句話。
以潤(rùn)康為例，潤(rùn)康當(dāng)初開(kāi)業(yè)的時(shí)候，唐江濤覺(jué)得以自己的專(zhuān)業(yè)造詣以及管理經(jīng)驗(yàn)，一年之內(nèi)完成20家連鎖店其實(shí)是個(gè)很容易達(dá)成的目標(biāo)，但實(shí)際上，到現(xiàn)在為止，甚至在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)來(lái)看，潤(rùn)康的零售店數(shù)字可能都將止步于3這個(gè)數(shù)字。
唐江濤告訴記者：“我們店完全是按照北京上海那邊最先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)在管理，比如我們賣(mài)的全是合法生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，絕不涉足根本就不合格的性保健品市場(chǎng)，各種宣傳手段也到位了。但實(shí)際情況還是與我們當(dāng)初的想象相差太遠(yuǎn)，你剛才不是一直在問(wèn)我營(yíng)業(yè)額嗎？我一直不好意思開(kāi)口講，因?yàn)槲覀冃列量嗫嘁粋�(gè)月，完成的銷(xiāo)售額也就是那么幾萬(wàn)元。”
幾萬(wàn)元的銷(xiāo)售額，去除房租、人工，的確就叫所剩無(wú)幾了，甚至搞得不好，還有可能虧本。“如果是早兩年，一個(gè)小店幾萬(wàn)元的銷(xiāo)售額應(yīng)該也還可以，但現(xiàn)在不同了，保健品的利潤(rùn)已經(jīng)非常低了。以紅桃K為例，以前紅桃K賣(mài)一盒可以賺10塊錢(qián)，而現(xiàn)在，賣(mài)一盒只賺2塊錢(qián)，利潤(rùn)薄不說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也開(kāi)始多了起來(lái)。看這一帶到處都是賣(mài)保健品的店，藥店、超市現(xiàn)在也都紛紛搶灘這塊市場(chǎng)。”
在一種持續(xù)的艱難之后，潤(rùn)康只好放棄自己最開(kāi)始的擴(kuò)張計(jì)劃，轉(zhuǎn)向與藥店合作，借助藥店的賣(mài)場(chǎng)，推自己的品牌。
“我們現(xiàn)在與萬(wàn)和藥業(yè)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，剛剛起步，效果如何暫時(shí)還看不出來(lái)，但是可以肯定能夠節(jié)省很多開(kāi)店成本。”
混亂的保健品市場(chǎng)
“要說(shuō)現(xiàn)在的市場(chǎng)小，其實(shí)也不見(jiàn)得，最新的報(bào)告顯示，中國(guó)保健品市場(chǎng)現(xiàn)在一年300多億。可是為什么還會(huì)出現(xiàn)大家都吃不飽的現(xiàn)象呢？原因很簡(jiǎn)單，就是市場(chǎng)太混亂了。”重慶定海醫(yī)藥有限公司的文先生告訴記者，混亂的原因不外乎三點(diǎn)：廠商的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、銷(xiāo)售商的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)以及管理的缺乏。
潤(rùn)康的業(yè)務(wù)部經(jīng)理夏大圣告訴記者，“其實(shí)保健品市場(chǎng)走到今天這一步，從業(yè)人員自己是需要負(fù)一定責(zé)任的。當(dāng)初保健品市場(chǎng)起步的時(shí)候，市場(chǎng)其實(shí)還是很火的，雖然那個(gè)時(shí)候人們生活水平不高，但仍然造就了紅桃K年銷(xiāo)售近20億的神話。”
正是因?yàn)榧t桃K的巨大成功，導(dǎo)致了保健品市場(chǎng)的迅速升溫，而危機(jī)也在此時(shí)開(kāi)始了。“保健品的科技含量其實(shí)是相對(duì)較低的，所以很容易被復(fù)制，但是在復(fù)制過(guò)程中，一些不自律的行為就出現(xiàn)了，產(chǎn)品粗制濫造，相互殺價(jià)搶市場(chǎng)。”夏稱(chēng)，這樣的后果直接就是傷害了消費(fèi)者，令消費(fèi)者對(duì)保健品產(chǎn)生極度的不信任感。
而銷(xiāo)售商在一味追求利潤(rùn)的前提下，更是沉溺于“除了利潤(rùn)什么都不要”的宗旨中而無(wú)法自拔。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的稍微有點(diǎn)名氣的保健品，像“西洋參口服液”、“鐵鋅鈣口服液”之類(lèi)的，除了闖下名氣的本品牌之外，還有好多種不同的品牌，價(jià)格也相差甚遠(yuǎn)。
“現(xiàn)在市場(chǎng)亂得很，但是重慶卻沒(méi)有一個(gè)相應(yīng)的行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)規(guī)范整個(gè)市場(chǎng)。”夏大圣告訴記者，其實(shí)他們很期盼重慶的保健品能夠成立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的行業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)一些行業(yè)自律條例來(lái)規(guī)范市場(chǎng)，但是遺憾的是，既沒(méi)有管理部門(mén)來(lái)牽頭，也找不到有類(lèi)似想法的同行，所以只能繼續(xù)等待。
多頭管理現(xiàn)硬傷
除了市場(chǎng)一片混亂之外，限制保健品市場(chǎng)發(fā)展的另一個(gè)原因是管理上的混亂。
據(jù)了解，我國(guó)之前對(duì)保健品批號(hào)的審批一直是由衛(wèi)生部門(mén)在負(fù)責(zé)，不過(guò)到2003年，為了將藥品與食品嚴(yán)格分業(yè)管理，以避免保健藥品與保健食品的混亂，國(guó)家將保健品的審批與管理權(quán)交給了食品與藥品監(jiān)督管理局。之后藥品與食品監(jiān)督管理局在接手之后，也逐漸開(kāi)始規(guī)范保健品的監(jiān)管。
一位市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員告訴記者，根據(jù)國(guó)家相關(guān)的法律條文，食品與藥品監(jiān)督管理局是有權(quán)對(duì)食品、保健品、化妝品等進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法的專(zhuān)門(mén)監(jiān)督檢查組織，并且在當(dāng)初宣布保健品由食品與藥品監(jiān)督管理局管理時(shí)，衛(wèi)生部門(mén)已經(jīng)明確了移交的管理品種，“但是，因?yàn)楝F(xiàn)在相關(guān)的法律還不完善，部門(mén)對(duì)接進(jìn)行得不是很順利。”
據(jù)這位工作人員透露，重慶的保健品管理工作，其實(shí)暫時(shí)還沒(méi)移交過(guò)來(lái)，“主要還是衛(wèi)生監(jiān)督所那邊在負(fù)責(zé)監(jiān)管。”
如此一來(lái)，因?yàn)榉止げ幻骶徒o整個(gè)市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)數(shù)硬傷。一位做保健品批發(fā)的人士告訴記者，“我們對(duì)此真的是很頭疼，管理的婆婆實(shí)在是太多了。這個(gè)部門(mén)來(lái)，要按藥品給你管；而那個(gè)部門(mén)來(lái)，卻要按食品給你管，實(shí)在是不知如何是好。”
唐江濤對(duì)此更是深有感觸，“我們現(xiàn)在推廣的是與藥店聯(lián)營(yíng)的模式，但是推廣起來(lái)的確遇到一些困難。比如巴南區(qū)有不少藥店，答應(yīng)幫我們代售保健品，而且貨也上柜了。但是沒(méi)幾天，遇到檢查，后來(lái)店家不干了，說(shuō)每個(gè)部門(mén)都來(lái)查，而且要求各不相同，實(shí)在麻煩得很。”
期盼管理新法
令整個(gè)行業(yè)煥發(fā)生機(jī)的惟一辦法也許的確就是7月1日即將進(jìn)行試行的《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》。唐告訴記者，實(shí)際上他們真心想在這一行做生意的人，沒(méi)有一個(gè)不盼望“保健品管理新辦法”的出臺(tái)。
此辦法規(guī)定，從2005年7月1日起，保健品從注冊(cè)到受理到現(xiàn)場(chǎng)核查的全部工作，都將由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)正式全部接手。而此前保健品市場(chǎng)的保健功能單一重復(fù)，保健品功能僅局限于27種，在新辦法中，都將全部解禁，允許所申請(qǐng)的保健食品的功能可以是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定之內(nèi)的，也可以是此范圍之外的。但是，審批的門(mén)檻卻比以前大大提高，除了要有此前要求的保健食品的配方、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、以及毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)報(bào)告和保健功能評(píng)價(jià)報(bào)告等，也新增加了一條，要求申請(qǐng)人自行進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)。
新辦法出臺(tái)以后，以前的保健藥品和保健食品將被嚴(yán)格分開(kāi)進(jìn)行管理，以避免藥品和食品混亂的現(xiàn)象。
“我們認(rèn)為，管理辦法早就應(yīng)該出臺(tái)了，假如在兩年前出臺(tái)，那么現(xiàn)在市場(chǎng)肯定大不相同。”潤(rùn)康保健品連鎖超市的業(yè)務(wù)經(jīng)理夏大圣指著堆放在墻角的一大堆廣告宣傳品以及保健品包裝紙。“以前因?yàn)槁毮懿糠址止げ磺澹械牡胤綍?huì)造成重復(fù)管理，但有的地方卻也會(huì)造成管理上的真空。比如明明是保健藥品，卻注冊(cè)的是保健食品的批號(hào)，對(duì)生產(chǎn)廠家的管理很松懈。這就給我們帶來(lái)了很多困擾與麻煩，常常需要我們花大量的人力物力和財(cái)力，對(duì)廠家進(jìn)行考察，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查。如果新辦法出來(lái)，在管理上嚴(yán)格規(guī)范，把那些非法廠家直接取締。產(chǎn)品質(zhì)量上來(lái)了，整個(gè)行業(yè)也就有救了。”
夏告訴記者，潤(rùn)康雖然現(xiàn)在艱難維持，但是他們對(duì)整個(gè)市場(chǎng)很有信心。“只要管理開(kāi)始規(guī)范起來(lái)，整個(gè)市場(chǎng)就會(huì)慢慢成熟起來(lái)。”
出路抑或挑戰(zhàn)
無(wú)論從哪一方面來(lái)看，還沒(méi)獲審批實(shí)行的《直銷(xiāo)法》都將對(duì)保健品市場(chǎng)影響深遠(yuǎn)。
一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“最著名的直銷(xiāo)公司——安利，其2004年在中國(guó)的銷(xiāo)售額就已經(jīng)達(dá)到170億人民幣。”
實(shí)際上，安利在國(guó)內(nèi)從事的并不是真正意義的直銷(xiāo)，而是專(zhuān)賣(mài)店加銷(xiāo)售代表的多層次直銷(xiāo)，因?yàn)樵谖覈?guó)，直銷(xiāo)是不被允許的。
2001年，我國(guó)加入WTO曾承諾3年內(nèi)開(kāi)放國(guó)內(nèi)直銷(xiāo)市場(chǎng)，這也是《直銷(xiāo)法》出臺(tái)的整個(gè)歷史背景。據(jù)消息透露，《直銷(xiāo)法》將在7月進(jìn)行審批，而一旦《直銷(xiāo)法》正式在我國(guó)實(shí)行，就將意味著會(huì)有大批的國(guó)外優(yōu)秀保健品直銷(xiāo)巨頭一起涌入。
對(duì)國(guó)內(nèi)還在起步的保健品商來(lái)說(shuō)，這的確是個(gè)前途未卜的信號(hào)。
潤(rùn)康保健品連鎖超市的總經(jīng)理唐江濤告訴記者，“保健品做直銷(xiāo)的確是條很容易成功的路子，安利就是最好的例證。《直銷(xiāo)法》如果真的出臺(tái)，的確可以給中國(guó)保健品市場(chǎng)帶來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，增加出路。但是同時(shí)也帶來(lái)很大的挑戰(zhàn)，像安利這些公司，都是經(jīng)驗(yàn)豐富、獎(jiǎng)金雄厚的實(shí)力派公司。而國(guó)內(nèi)，就以重慶來(lái)說(shuō)，如果再進(jìn)來(lái)幾家專(zhuān)業(yè)的直銷(xiāo)公司，重慶的保健品銷(xiāo)售商拿什么去跟人家競(jìng)爭(zhēng)？”