日前，在浙江省“食品安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治”大排查行動(dòng)中，工商執(zhí)法人員查獲357箱過(guò)期鮮啤酒。根據(jù)浙江省工商行政管理局最后通報(bào)，該批涉案產(chǎn)品為 “山城冰點(diǎn)鮮啤”，由重慶啤酒集團(tuán)紹興公司以“外包”形式委托生產(chǎn)銷(xiāo)售的。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者獲悉，浙江省相關(guān)食品安全部門(mén)還專(zhuān)門(mén)下發(fā)了查處無(wú)生產(chǎn)日期“山城冰點(diǎn)鮮啤”文件通知。目前，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)事人已移交當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門(mén)處理。

上述被查獲的過(guò)期鮮啤酒經(jīng)檢測(cè)，大腸菌群、雙乙酰等指標(biāo)超標(biāo)，被判定為不合格產(chǎn)品。經(jīng)查，當(dāng)事人巫俊峰和李為國(guó)自今年5月以來(lái)共從紹興購(gòu)進(jìn) “山城冰點(diǎn)鮮啤”33750瓶，在衢州銷(xiāo)售。

據(jù)工商查實(shí)，該啤酒雖在標(biāo)簽上印有保質(zhì)期5天，但并未標(biāo)明生產(chǎn)日期。往來(lái)賬單顯示，這批鮮啤酒是7月鄭某從衢州市區(qū)進(jìn)的貨，共949箱，而直到8月7日仍在銷(xiāo)售，并多銷(xiāo)往一些小飯店、大排檔等。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉，浙江省紹興市食安辦尚未對(duì)外公布查處情況。

據(jù) 《食品安全法》有關(guān)條款規(guī)定，食品未標(biāo)注生產(chǎn)日期屬違法銷(xiāo)售。根據(jù)浙江省工商局通報(bào)，涉案“山城冰點(diǎn)鮮啤”由重慶啤酒集團(tuán)紹興公司以“外包”形式委托紹興曹獻(xiàn)平等三人生產(chǎn)銷(xiāo)售，重啤紹興公司只提供生產(chǎn)場(chǎng)地及啤酒原汁等，對(duì)灌裝、冷藏等生產(chǎn)過(guò)程均不負(fù)責(zé)。

昨日（8月22日），記者多次致電重慶啤酒集團(tuán)以及重慶啤酒集團(tuán)紹興公司公開(kāi)電話(huà)，但電話(huà)一直處于無(wú)人接聽(tīng)狀態(tài)。

工商資料顯示，重慶啤酒集團(tuán)紹興公司注冊(cè)成立于2005年，注冊(cè)資金為8000萬(wàn)元，廠(chǎng)址位于紹興市袍江新區(qū)，業(yè)務(wù)范圍包括生產(chǎn)、加工：啤酒（熟啤酒、鮮啤酒）等，營(yíng)業(yè)期限從2005年11月18日至2025年11月30日，全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期至2015年4月16日。

“啤酒生產(chǎn)采取外包形式的，承包方必須具備生產(chǎn)條件，包括環(huán)境條件、技術(shù)條件、人力資源條件等，同時(shí)還必須對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管”，中國(guó)釀酒工業(yè)業(yè)內(nèi)人士向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱(chēng)，否則，產(chǎn)品存有較大質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。