色综合天天-色综合天-色综合桃花网-色综合手机在线-国产亚洲精品自在线亚洲情侣-国产亚洲精品自在久久不卡

餐館紅燒肉被曝含添加劑 食品添加劑或用于造假

近日,一則關(guān)于餐館紅燒肉使用復(fù)合添加劑的報(bào)道引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)餐館就餐安全的擔(dān)憂(yōu)。這種名為“肉寶王”的添加劑此前被指可“讓人越吃越想吃”。專(zhuān)家指出,由于餐館食物屬于未經(jīng)包裝的食品,消費(fèi)者通過(guò)肉眼很難辨別其中是否添加了添加劑,因此建議在餐館就餐時(shí),切忌盲目貪圖顏色鮮艷好看而上了添加劑的當(dāng)。

“肉寶王”未違規(guī)卻不建議使用

有媒體曝出:南京一些餐館紅燒肉肉香濃郁、口感好的原因,是添加了食品添加劑。這一新聞被報(bào)道后,引發(fā)了人們的普遍關(guān)注。

針對(duì)這一消息,日前南京食品安全委員會(huì)辦公室在其官方網(wǎng)站發(fā)布消息,稱(chēng)該市工商部門(mén)近日對(duì)媒體曝出的紅燒肉添加劑“肉寶王”進(jìn)行了詳查,產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告表明,該添加劑符合輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(QB/T2640-2004)。

據(jù)了解,“肉寶王”的主要成分包括味精、食用鹽、甲基環(huán)戊烯醇酮、氨基酸、香料等,其中味精、食用鹽、氨基酸、香料都是常見(jiàn)配料,公眾較為陌生的是甲基環(huán)戊烯醇酮。相關(guān)資料顯示,甲基環(huán)戊烯醇酮具有堅(jiān)果香氣,稀釋時(shí)有楓槭甘草香氣,常用做食品添加劑。我國(guó)《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2003)規(guī)定為允許使用的食用香料。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)表示,如果配料并不違規(guī),在合理范圍內(nèi)使用是安全的,但是由于其并非必要,因此并不建議使用。

肉食湯類(lèi)是食品添加劑大戶(hù)

何計(jì)國(guó)表示,如果一種食品添加劑是安全的,那么在食物原味的基礎(chǔ)上使用一些增味是可取的。然而目前很多餐館使用食品添加劑是為了用于食品造假,沒(méi)有任何貨真價(jià)實(shí)的原料,只靠香精調(diào)出牛肉味、雞肉味來(lái),完全是在欺騙消費(fèi)者,這種做法是不可取的。

據(jù)介紹,目前食品色素的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)依然停留在10年前,沒(méi)有說(shuō)炒菜能加色素,也沒(méi)規(guī)定不能。

專(zhuān)家表示,在外就餐時(shí)需要警惕一些常見(jiàn)的添加劑。如為了節(jié)省成本,紅燒肉、肉丸子等食品通常是添加劑“大戶(hù)”。很多肉類(lèi)“改良劑”,如肉寶王、火腿汁等就會(huì)被用來(lái)增香,而這些添加劑多以化學(xué)成分居多。此外,肉制品也容易變成色素添加的“大戶(hù)”。

除了肉食,湯類(lèi)也是不少餐館熱衷添加添加劑的食物類(lèi)型,如湯類(lèi)香精等。不少商家購(gòu)買(mǎi)添加劑來(lái)調(diào)出各種味道的所謂“高湯”。

夏天到了,人們喜愛(ài)街頭燒烤,殊不知,燒烤也容易被添加各類(lèi)添加劑。比如飄香油、羊肉膏等。

火鍋底料也可能包含多種化學(xué)添加劑。比如“一滴香”、“飄香劑”、“辣椒精”、“火鍋紅”等。

專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),這幾類(lèi)添加劑,如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,正常使用沒(méi)有問(wèn)題,但超標(biāo)多放,可能會(huì)引起慢性中毒,甚至致癌。

掌握選菜技巧方可吃得放心

“有人剛剛問(wèn)我,哪里吃更‘安全’些呢?大飯店、小餐館、不大不小的飯店餐館、街邊小吃、大排檔、烤串?dāng)偂⒖景资頂偂⒑酗垺⒀罂觳汀⑼量觳汀⒆灾汀C(jī)關(guān)單位集體食堂……我回答:家”,這是北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師于康在其微博中給出的建議。

清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王玉梅也表示,如果條件允許的話(huà),在家自制美食是最佳的選擇。

不過(guò),由于工作、社交等需求,現(xiàn)代都市人很多時(shí)候難免要在外就餐。專(zhuān)家表示,首先,在外就餐要慎選餐館。一般來(lái)說(shuō),有的小攤小販和小餐館,為了降低成本,濫用食品添加劑或加入非食用物質(zhì)的可能性比較大。有的甚至用添加劑掩蓋劣質(zhì)食品的質(zhì)量問(wèn)題。因此,在外就餐時(shí),要選擇比較大的、有品牌、口碑好的餐館,盡量少去衛(wèi)生條件差的餐館。

到了餐館,點(diǎn)菜時(shí),也要掌握一些技巧,避開(kāi)一些可能含有添加劑的菜品。專(zhuān)家建議,點(diǎn)菜時(shí)最好多點(diǎn)原色原味的菜,選擇菜色淺一點(diǎn)、香味淡一點(diǎn)、口味清一點(diǎn)的菜品,因?yàn)檫^(guò)分艷麗的菜色很可能加了色素。在外就餐盡量多吃素菜,點(diǎn)菜時(shí)品種越豐富越好。

(京華時(shí)報(bào))

贊助商鏈接
請(qǐng)自覺(jué)遵守互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的政策法規(guī),嚴(yán)禁發(fā)布色情、暴力、反動(dòng)的言論。
用戶(hù)名: 密碼: 驗(yàn)證碼:

新 聞

推薦排行熱點(diǎn)
  1. 1十元店性工作者調(diào)查:農(nóng)婦視接客為種田
  2. 2茶餐廳收消費(fèi)者座位費(fèi)引爭(zhēng)議 律師稱(chēng)違法亂收
  3. 3快遞新標(biāo)準(zhǔn)5月實(shí)施 同城3天內(nèi)到異地7天內(nèi)到
  4. 4婚慶公司蒙騙手法不斷 鮮花空運(yùn)多是假的
  5. 5國(guó)內(nèi)婚慶行業(yè)內(nèi)幕:攝影用車(chē)布景環(huán)環(huán)有陷阱
  6. 6專(zhuān)家熱議《消法》修訂 代言虛假?gòu)V告應(yīng)連帶擔(dān)
  7. 7警惕快遞業(yè)四類(lèi)霸王條款:延誤不賠、開(kāi)封查件
  8. 8北京墓地價(jià)格調(diào)查:百萬(wàn)級(jí)家族墓每平售35萬(wàn)
  9. 9網(wǎng)曝殯葬骨灰盒暴利:出廠價(jià)百元骨灰盒賣(mài)到萬(wàn)
  10. 10廣東省工商局:e科士威是網(wǎng)絡(luò)傳銷(xiāo)
  1. 1權(quán)健集團(tuán)再調(diào)查:榮譽(yù)造假投資虧損
  2. 2聯(lián)想召回約12338臺(tái)電腦 存起火風(fēng)險(xiǎn)
  3. 3十元店性工作者調(diào)查:農(nóng)婦視接客為種田
  4. 4洋涂料頻現(xiàn)質(zhì)量門(mén):市場(chǎng)占有率高致其放松管理
  5. 5關(guān)于諾基亞N97屏幕失靈的問(wèn)題解決方案
  6. 6達(dá)芬奇家居“造假門(mén)”始末
  7. 7東風(fēng)本田召回近46萬(wàn)輛思威和思域汽車(chē)
  8. 8蘋(píng)果新款平板電腦上市 iPad 2降價(jià)跌破3000元
  9. 9大眾回應(yīng)DSG缺陷問(wèn)題:不召回僅升級(jí)軟件
  10. 10“虛假診療”遭曝光 民營(yíng)醫(yī)院醫(yī)生一夜之間蒸
  1. 14月投訴報(bào)告:網(wǎng)購(gòu)支付問(wèn)題多
  2. 2東方航空投訴多 行李賠償難獲滿(mǎn)意
  3. 3大自然地板遭投訴 公司拖而不決
  4. 4中國(guó)聯(lián)通私自屏蔽用戶(hù)合法網(wǎng)絡(luò)終端
  5. 5眾泰新車(chē)問(wèn)題多 維修質(zhì)量難保證
  6. 6珠寶三包規(guī)定缺失 瑕疵產(chǎn)品難退貨
  7. 7一號(hào)店涉嫌虛假宣傳 違反合同
  8. 8家紡業(yè)的電子商務(wù)“暗戰(zhàn)”
  9. 9中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行315十大投訴熱點(diǎn)
  10. 10淘寶被指設(shè)置門(mén)檻保護(hù)售假行為
中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行 | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 廣告服務(wù) | 服務(wù)聲明 | 招聘信息
Copyright © 2002 - 2012 京ICP備1200455號(hào)
主站蜘蛛池模板: 亚洲第一成年免费网站 | 一区二区三区精品国产欧美 | 91麻豆国产自产 | 久久aa毛片免费播放嗯啊 | 香蕉视频免费在线观看 | 国产欧美精品国产国产专区 | 最新在线观看精品国产福利片 | 日本中文字幕网站 | 韩国免费毛片在线看 | 国产网红在线观看 | 亚洲福利天堂网福利在线观看 | 日一区二区三区 | 天使萌一区二区三区免费观看 | 日韩精品一区二区三区免费视频 | 一级毛片一级黄片 | 亚欧免费视频一区二区三区 | 97在线观看成人免费视频 | www35749| 午夜视频免费在线播放 | 夜夜夜网站| 日本高清不卡二区 | 成年人午夜视频 | 在线精品国产一区二区 | 成人免费一区二区三区在线观看 | 尤物精品国产福利网站 | 成人人观看的免费毛片 | 久久激情网 | 欧美视频在线观看视频 | 日本一区二区三区久久精品 | 国产手机在线精品 | 日韩成人免费视频播放 | 特级毛片aaaa免费观看 | 久久这里有精品视频 | 在线播放国产不卡免费视频 | 日韩欧美亚 | 国产深夜福利在线观看网站 | 日韩亚洲人成在线 | 日日射夜夜 | 精品国产品香蕉在线观看 | 国产一级二级在线观看 | 国产精品国产三级农村妇女 |