日前，廣州市消委會工作人員模擬消費(fèi)者購買方式在廣州各大超市購買共計(jì)44批次即食熟食樣品，其中即食熟肉制品26批次、即食糕點(diǎn)產(chǎn)品18批次，共涉及19個(gè)生產(chǎn)企業(yè)、6個(gè)銷售單位。樣品針對山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、鉛、無機(jī)砷、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌共15個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測。
結(jié)果顯示，微生物指標(biāo)超標(biāo)嚴(yán)重，44批次樣品中，有19批次樣品菌落總數(shù)超標(biāo)，24批次樣品大腸菌群超標(biāo)，被檢出金黃色葡萄球菌的有2批次樣品，還有個(gè)別樣品被檢出亞硝酸鹽殘留量超標(biāo)、添加了不允許添加的胭脂紅、檸檬黃、日落黃等著色劑。
相關(guān)鏈接：
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即食熟肉制品 |
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序號 |
樣品名稱 |
經(jīng)銷單位名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格 型號 |
生產(chǎn)日期 |
不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目 |
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1 |
蜜汁叉燒 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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2 |
鹽焗火雞翅 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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3 |
脆皮燒鴨 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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4 |
? 美味小吃(炸豬扒) |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
散裝(個(gè)) |
2009.08.24 |
檸檬黃、日落黃、大腸菌群、金黃色葡萄球菌 |
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5 |
飄香手撕雞 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
1kg / 包 |
2009.08.24 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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6 |
日式炭燒花叉 |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司廣州中華廣場分公司 |
萬源公司 |
散裝 |
2009.08.24 |
大腸菌群 |
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7 |
燒雞大腿 |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司廣州中華廣場分公司 |
萬源公司 |
散裝(只) |
2009.08.24 |
菌落總數(shù) |
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8 |
廣味叉燒肉 |
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司 |
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司 |
散裝 |
2009.08.25 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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9 |
鹵豬頭皮 |
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司 |
廠名：深圳光晟食品有限公司 |
散裝 |
2009.08.25 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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10 |
滋味板雞 |
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司 |
廠名：深圳光晟食品有限公司 |
散裝(盒) |
2009.08.25 |
亞硝酸鹽殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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11 |
饞宗鹵水鴨 |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司 |
珠海饞宗 |
散裝 |
2009.08.25 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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12 |
日式串燒(雞肉) |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司 |
合園 |
散裝(串) |
2009.08.25 |
大腸菌群 |
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13 |
牛筋丸串 |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司 |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司 |
散裝(串) |
2009.08.25 |
大腸菌群 |
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14 |
手撕雞 |
廣州百佳超級市場有限公司正佳廣場分店 |
廣州百佳超級市場有限公司正佳廣場分店 |
散裝(件) |
2009.08.25 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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15 |
潮汕鹵香鴨翅 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
盒裝 |
2009.08.26 |
大腸菌群 |
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16 |
鹵香雞腿 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
散裝 |
2009.08.26 |
檸檬黃、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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17 |
南京鹽水鴨 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
盒裝 |
2009.08.26 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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18 |
祝福牛肉 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
盒裝 |
2009.08.26 |
胭脂紅、菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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19 |
麻辣烤雞 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
散裝(只) |
2009.08.26 |
大腸菌群 |
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1 |
眾口味刀切饅頭 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
散裝（個(gè)） |
2009.08.24 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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2 |
菜肉包 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
散裝（個(gè)） |
2009.08.24 |
大腸菌群 |
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3 |
港式點(diǎn)心（馬拉糕） |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司廣州中華廣場分公司 |
深圳市羅湖區(qū)稻田貿(mào)易 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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4 |
包點(diǎn)系列（花卷） |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司廣州中華廣場分公司 |
廣州派度食品有限公司 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌 |
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5 |
西西里Pizza包（標(biāo)稱商標(biāo)：東海堂） |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司 |
廣州尚加食品有限公司 |
85 克 / 盒 |
2009.08.25 |
菌落總數(shù) |
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6 |
港式點(diǎn)心 |
廣東吉之島天貿(mào)百貨有限公司 |
光頭佬 |
散裝（個(gè)） |
2009.08.25 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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7 |
潤佳蔥油花卷 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州潤佳食品貿(mào)易有限公司 |
散裝（個(gè)） |
2009.08.26 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |