據(jù)報道，廣西壯族自治區(qū)工商局近日發(fā)出緊急通知，要求各地工商部門立即進行市場檢查，全力圍剿桂林伏波調(diào)味品廠出品的兩批次“龍隱”牌剁椒油腐乳和麻辣腐乳。據(jù)悉，這兩批次腐乳含有工業(yè)合成染色劑——“蘇丹紅一號”。
8月中旬，湖北省工商局曾發(fā)出第6號消費安全信息通報，武漢市場上發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅1號的“龍隱”牌剁椒油腐乳和麻辣腐乳。據(jù)了解，8月9日，湖北省工商局聯(lián)合質(zhì)監(jiān)部門在家樂福等超市抽取24個腐乳樣品。經(jīng)檢測，在家樂福建設(shè)店出售的由桂林市伏波調(diào)味品廠生產(chǎn)的“龍隱”剁椒油腐乳（標注生產(chǎn)日期為2006年4月21日）和麻辣腐乳（標注生產(chǎn)日期為2006年7月20日），違規(guī)使用了蘇丹紅1號非食品原料。
隨后，廣西自治區(qū)工商局迅速發(fā)出《關(guān)于對含有“蘇丹紅1號”的“龍隱”牌剁椒油腐乳和麻辣腐乳進行查處的通知》，要求各地工商部門立即組織開展市場檢查，凡發(fā)現(xiàn)上述腐乳產(chǎn)品，立即依法予以封存并及時報告市局12315指揮中心。
“蘇丹紅”并非食品添加劑，而是一種化學染色劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。中國和歐盟都禁止將其用于食品添加劑。
