新浪財經訊 5月18日上午消息，針對近日在深圳市市場監督管理局今日抽檢中榜上有名，小肥羊今日聲明稱，小肥羊生產的豬肉丸產品中的復合磷酸鹽符合國家標準，此次抽檢使用的是企業標準，指標過嚴，未按國家標準調整，導致抽檢不合格。
近日，深圳市場監管局公布了2011年一季度該市食品生產單位生產、使用的食品、食品添加劑和食品相關產品的抽樣檢驗結果。在不合格食品及企業的名單中，小肥羊榜上有名。 深圳市小肥羊實業有限公司于今年2月10日生產的超精豬肉丸(1公斤/包)使用的食品添加劑復合磷酸鹽超量。
以下是小肥羊聲明。
聲 明
收到深圳市市場監督管理局關于我司豬肉丸產品中復合磷酸鹽超標的檢驗報告后，我們馬上進行了調查了解。經過將國家標準和企業標準的仔細對照，我們鄭重確認：深圳小肥羊生產的豬肉丸產品中的復合磷酸鹽的添加量低于5克/千克，符合強制性國家標準GB2760《食品添加劑使用衛生標準》中的最大使用量規定。
由于，該產品企業標準還規定了復合磷酸鹽的總含量指標，該指標過嚴，且未能及時根據對應國家標準GB2726―2005《熟肉制品衛生標準》2006年的修訂進行調整，導致此次被判不符合企業標準。目前，廣東省衛生廳已經受理了我公司修訂該企業標準的申請。
小肥羊一貫重視食品安全和顧客價值最大化，能為中國乃至世界的消費者提供安全、健康、營養的中國美食一直是我們最大的心愿。