蒙牛“未來星兒童成長奶酪”配料表 蒙牛“未來星兒童成長奶酪”

　　商報記者 王永娟

　　光明寶寶奶酪被曝違規添加“乳礦物鹽”事件還未平息，近日又有媒體報道稱，涉嫌違規添加“乳礦物鹽”的乳企還包括蒙牛。記者走訪市場獲悉，盡管此款產品在渝并未在售，但在網上其產品依然未下架。蒙牛公關部負責人回應稱，該公司所有含有乳礦物鹽產品均為非嬰幼兒產品，符合國家標準。

　　我市無此款產品銷售

　　昨日有媒體報道稱，有消費者爆料蒙牛“未來星兒童成長奶酪”違禁添加“乳礦物鹽”。記者昨日聯系上蒙牛公司，其公關部負責人回應記者稱，衛生部2009年第18號公告批準乳礦物鹽等7種物質為新資源食品，該公司所有含有乳礦物鹽的產品均為非嬰幼兒產品，符合此公告的要求。

　　國家二級營養師吳曉靜對此表示，奶酪中有礦物鹽是正常也是符合國家標準的，但是企業要標明一定的含量標準，如果不標注則有誤導嬰幼兒消費之嫌，此外她還提醒，對于4歲以下的孩子而言，吃了奶酪不容易吸收，會造成腎的負擔。

　　昨日記者走訪市內永輝、重百、新世紀等大型超市，暫未發現有蒙牛“未來星兒童成長奶酪”在售。永輝公共事務部經理帥振怡向記者證實，該超市僅售賣伊利和法國百吉福等品牌的兒童奶酪。

　　為何頻頻空有指標無檢測

　　國家二級營養師吳曉靜說，在乳制品企業中，空有指標而沒有檢測的現象并不少見，如此前就有洋奶粉被曝光含有香蘭素、乳清蛋白含量不符合國標事件，但國家的檢驗項目中并不包括這些選項。究其原因，一方面是這些項目檢測成本過高，另一方面則是國家相關檢驗標準的缺失。

　　中投顧問的《2012-2016中國乳制品行業投資分析及前景預測報告》指出，國內乳制品市場需求很旺盛，但是乳制品行業頻頻出現質量問題，嚴重降低了消費者信心。中國奶業網CEO王緯表示，乳制品行業要加強質量安全檢驗，深化自身內部管理。

　　光明再陷質量門

　　牛奶加熱呈豆腐花狀 客服只賠償不解釋

　　近日，上海一位消費者高小姐反映，自家訂的光明致優牛奶在加熱后呈現出豆腐花狀和膠質狀。更加奇怪的是，在光明客服上門操作時，剩下的牛奶在微波爐里加熱不到50秒便爆炸。這個情況讓工作人員及高小姐都始料未及，高小姐說，“工作人員按照他們領導電話里的要求讓我加熱50秒，莫名其妙爆炸了，領導還在電話里說我操作不當。”

　　25日，記者致電上海光明乳業客服，接線員先是表示知曉該事情，稱牛奶出現豆腐花狀和膠質狀有可能是運輸途中保存出了問題，但當記者要求進一步了解時，電話則被轉接至另一位負責人。該負責人表示，會盡快聯系具體負責的工作人員，并為客戶盡快合理解決。

　　記者發現，光明在問題曝光后總是第一時間向消費者道歉，并稱將吸取教訓加強管控，似乎已經成為一個慣例。有消費者指出，光明再三道歉卻沒有改觀，不僅暴露出公司管理漏洞百出，更凸顯了企業誠信的缺失。  據央視

　　新聞鏈接

　　自建牧場 重慶乳企避開原奶虧損“颶風”

　　商報見習記者 朱妍 熊野

　　近日，由于進口原料奶粉市場價格下跌、國內原料奶粉企業虧損不斷，甚至傳出“賣一噸虧損6000~8000元”的說法，部分乳企開始限制收購原奶。昨日，記者走訪了我市主要乳企后發現，我市企業不但未現低迷，反而“產銷兩旺”。據悉，老牌乳企天友乳業股份有限公司(以下簡稱“天友乳業”)的年銷量保持在25%的增幅，而重慶光大集團有限公司(以下簡稱“光大集團”)位于巴南區的第四牧場也將投入運營。

　　昨日，天友乳業相關負責人透露，由于飼料和人工成本不斷增長，企業的成本也水漲船高。“我們的原奶收購價格比前兩年起碼漲了3成。”不過，天友通過自建、控股和參股等形式直接“對話”牧場，削弱了成本上升的副作用。在多地原奶限制收購的情況下，天友乳業仍保持在年10萬噸左右收購量，今年還將增長約20%。而我市另一家大型乳企光大集團的發展態勢同樣樂觀。據集團行政總監石瀏介紹，光大擁有魚嘴、主牧場、玉峰山三大牧場，每年能提供原奶28000余噸，充分保障供應。記者了解到，目前北方很多地區還在采用“散養”方式養殖奶牛，而我市乳企早已轉向規模化的養殖方式，避免了管理難度大、安全控制難、養殖水平低的弊端。

　　此外，天友乳業相關負責人還向商報記者透露，天友正在計劃向奶粉領域拓展：“市場對于奶粉的需求量還是很大的，特別是功能性奶粉如三歲以下嬰兒奶粉。我們正計劃與國外一知名品牌合作，走高端化的奶粉路線。”