本報訊 據(jù)《財經(jīng)》報道，廣東省工商行政管理局網(wǎng)站發(fā)布消息稱，廣東省工商局于2011年四季度對速凍米面制品進行了抽檢，發(fā)現(xiàn)鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)的“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”過氧化值項目不合格，經(jīng)企業(yè)申請，廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院對上述產(chǎn)品進行了復(fù)檢，并于2012年4月9日將復(fù)檢結(jié)果報送至廣東省工商局，復(fù)檢結(jié)果表明樣品不合格。

　　據(jù)悉，過氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標(biāo)，如果超標(biāo)表明產(chǎn)品酸敗變質(zhì)，產(chǎn)生哈喇味，影響食用。食用過氧化值超標(biāo)的食物可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。 本報訊 據(jù)《財經(jīng)》報道，廣東省工商行政管理局網(wǎng)站發(fā)布消息稱，廣東省工商局于2011年四季度對速凍米面制品進行了抽檢，發(fā)現(xiàn)鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)的“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”過氧化值項目不合格，經(jīng)企業(yè)申請，廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院對上述產(chǎn)品進行了復(fù)檢，并于2012年4月9日將復(fù)檢結(jié)果報送至廣東省工商局，復(fù)檢結(jié)果表明樣品不合格。

　　據(jù)悉，過氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標(biāo)，如果超標(biāo)表明產(chǎn)品酸敗變質(zhì)，產(chǎn)生哈喇味，影響食用。食用過氧化值超標(biāo)的食物可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。