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網(wǎng)友稱家樂福用油魚充當(dāng)鱈魚 多吃易導(dǎo)致腹瀉

  【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】“給寶寶買的鱈魚,原來(lái)是油魚,在歐洲被列為有毒魚種,是禁止上市的,太坑爹了!”4月18日上午,網(wǎng)友“顏”(化名)在網(wǎng)上發(fā)帖稱自己從北京某大型超市買到“贗品”鱈魚,帖子兩小時(shí)內(nèi)被轉(zhuǎn)發(fā)830余條。知名演員馬伊琍也在微博中怒斥因?yàn)榕畠赫`食假冒鱈魚而出現(xiàn)腹瀉拉油。超市的食品安全問題再次引發(fā)公眾的關(guān)注。

  據(jù)公開資料表明,目前鱈魚主要出產(chǎn)國(guó)是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯、日本,現(xiàn)如今鱈魚已經(jīng)被類列為瀕危魚種,撈捕量已經(jīng)被嚴(yán)格限制。

  專家認(rèn)為消費(fèi)者可以從價(jià)格和口感上區(qū)別鱈魚。一是要看價(jià)格、市場(chǎng)上10多元一斤的鱈魚片都不可能是真正的鱈魚;二是要看口感,鱈魚肉色較淺、口感甜滑、入口即化。而油魚肉質(zhì)較硬、肉色比較暗淡,用油煎熟后有肉香味,吃起來(lái)十分的油膩,口感較差。

  據(jù)悉,在國(guó)外油魚多作于工業(yè)用途,食用油魚會(huì)導(dǎo)致不同程度的腹瀉,油魚品種比較多,品質(zhì)也比較差,價(jià)格一般不會(huì)超過20塊錢,油魚蠟質(zhì)比較高,對(duì)人體直接危害不很大,但脂肪含量高,脂溶點(diǎn)比較高,到體內(nèi)不容易被溶解,不易被吸收,會(huì)導(dǎo)致不同程度的腹瀉,吃進(jìn)是什么拉出來(lái)是什么。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),油魚冒充鱈魚的新聞也并非鮮見。從2007年開始,我國(guó)東北地區(qū)以及華北地區(qū)都曾有大量新聞指出超市的廉價(jià)鱈魚都是油魚的冒充貨。在歐洲,油魚被列為有毒魚種,是禁止上市的。其中意大利列為禁止入口魚類,加拿大建議不要大量使用;美國(guó)在上世紀(jì)90年代禁運(yùn),現(xiàn)在雖然已經(jīng)解禁,但美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局仍然反對(duì)進(jìn)口和州際交易油魚;日本對(duì)油魚的態(tài)度最嚴(yán)格,將其列為“有毒魚”,禁止入口。

  據(jù)了解,目前為止我國(guó)對(duì)于油魚的食用和工業(yè)用途都沒有相關(guān)的規(guī)定。

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