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好又多超市2批次腐竹檢出硼砂 5克以上危及生命

時間:2009-08-18 09:50來源:楚天都市報 作者:張樂克 張鏑
  

  為了增加腐竹的口感,廠家竟然使用國家明令禁止在食品中添加的硼砂。昨日記者從武漢市工商局獲悉,好又多超市2批次腐竹檢測出有毒物硼砂。專家稱,兒童攝入5克以上硼砂就會危及生命。

  今年6月,武漢市工商局對該市流通領域100個批次食品抽樣監(jiān)測。在武漢好又多百貨商業(yè)有限公司,兩個批次的腐竹均被檢測出硼砂。標稱由“武漢海芳工貿(mào)發(fā)展有限公司”經(jīng)銷的“金海芳”牌純豆腐竹(生產(chǎn)日期2009-03-20)的硼砂檢出量為700mg/kg;標稱由“重慶野山珍商貿(mào)有限公司” 經(jīng)銷的“野藤”牌豆腐竹(生產(chǎn)日期2008-12-13)的硼砂檢出量為171mg/kg。

  工商人員介紹,我國明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。硼砂是硼酸鈉的俗稱,對食品可起防腐、增加彈性和膨脹等作用,不法商家將其用在豆制品、涼皮中,可以增加筋度,提高口感。

  硼砂對人體健康的危害較大,進入體內(nèi)后經(jīng)過胃酸作用轉變?yōu)榕鹚幔哂蟹e存性,難以排出體外,攝入量較多后會引起急性中毒,如兒童食入5克以上便可致死亡,成人致死量為15克左右。

  此外,標稱“武漢中糧肉食品有限公司”出品的“家佳康小鹽方”(生產(chǎn)日期 2009-06-02),被檢出0.32g/kg的苯甲酸;標稱“大連金達調(diào)味品有限公司”出品的“金葵”牌日式芥末醬(生產(chǎn)日期2009-02-23),被檢出0.41g/kg的甜蜜素。這兩種食品添加劑被國家分別禁止在上述兩類食品中使用。

  武漢市工商局消保處處長羅錦云表示,工商部門已責令商家將上述批次的不合格食品全部下架,并將立案作進一步查處。

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