因危害身體健康 國家明令禁止銷售 省城仍有“血脖肉”出售
商報濟南消息(記者 馮云云 通訊員 孫志云)前段時間，不少媒體關(guān)于包子鋪用低價“血脖肉”做餡料的報道，讓不少消費者心有余悸。記者近日采訪中了解到，雖然國家明令禁止銷售未經(jīng)處理的“血脖肉”，但省城仍有商家偷著出售“血脖肉”。
11月28日凌晨3點，記者跟隨濟南市工商局市中分局對轄區(qū)內(nèi)的濟南海鮮大市場進行了突擊檢查，此次檢查的重點是生豬肉市。突擊檢查時工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該市場現(xiàn)有的20余戶生豬肉經(jīng)營業(yè)戶中，有一經(jīng)營戶的攤位后面，用塑料袋裝著未經(jīng)處理的血脖肉，當(dāng)被詢問為何銷售血脖肉時，攤主表示“留著自己用”。
據(jù)了解，“血脖肉”是指連接生豬頭部和軀干的部分，有大量淋巴結(jié)、脂肪瘤和甲狀腺，富含病毒、激素等物質(zhì)，不經(jīng)處理的“血脖肉”食用后，會嚴(yán)重危害身體健康，因而國家明令禁止銷售未經(jīng)處理的血脖肉。工商執(zhí)法人員在該攤位上共發(fā)現(xiàn)了21.5公斤血脖肉，當(dāng)場對此進行了扣留，并責(zé)令當(dāng)事人聽候處理。 普通消費者不會購買血脖肉回家吃，那為何還有商家冒險銷售血脖肉呢？據(jù)了解，相比每斤售價十幾元的普通豬肉，血脖肉價格便宜每斤只有幾元錢，不少包子鋪、肉夾饃攤的經(jīng)營者買血脖肉回去，摻上好肉加上調(diào)味品剁碎之后做餡料，消費者買后即使吃也很難發(fā)現(xiàn)問題。
