荊楚網(wǎng)消息(楚天金報)記者柯銳 通訊員齊兵、傳州 實習生麗萍、艷平報道：近期有市民反映，市場上有部分餐館拿廉價劣質(zhì)鴨油冒充色拉油出售或使用。根據(jù)舉報，武漢工商部門昨查獲了一家用鴨皮等變質(zhì)邊角余料煉制鴨油的黑窩點。
昨日，黃陂環(huán)城工商所根據(jù)群眾舉報，在黃陂棗林劉家大灣找到了這家無證照提煉鴨油的黑窩點。
該窩點位于一廢棄房屋內(nèi)，尚未進門，一股腥臭異味撲面而來。一女工正在一大鐵鍋旁熬煮鴨油。
執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，地上堆著用來加工的鴨皮等邊角余料，達50余公斤，散發(fā)出腥臭味，已明顯變質(zhì)，旁邊數(shù)個臟兮兮的大油桶內(nèi)裝著已煉出的成品鴨油，達1.5噸。
當事人交代，其所用原料是從某家禽制品公司購進的廢棄邊角余料，提煉出的鴨油主要銷往竹葉山一商鋪，有些銷往了小餐館和早點攤。
據(jù)悉，這些鴨皮等邊角余料的進價很便宜，因此煉出的鴨油價格也相對低廉，此外，因為鴨油的色澤和大豆色拉油很相近，很容易冒充色拉油，因此頗受一些小餐館的歡迎。
執(zhí)法人員介紹，這些鴨油除了本身在制作時衛(wèi)生情況差，由于經(jīng)過高溫熬煮，油脂會發(fā)生變化，這樣的“廢油”對人體危害很大。
昨日，工商執(zhí)法人員查封了當事人的煉油原料和設備，并已立案查處。
