新華社北京6月16日電 記者從16日在北京召開的首屆中國蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全論壇上獲悉，《蜂蜜》國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施一年多來，國內(nèi)市場制售假蜂蜜產(chǎn)品的現(xiàn)象已得到初步遏制，但仍有一些不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的蜂蜜產(chǎn)品在坑害消費(fèi)者。
去年以來，各地制售假蜂蜜的問題不時見諸報端，不合格蜂蜜產(chǎn)品也屢次出現(xiàn)在各地食品安全主管部門發(fā)布的下架食品名單中。今年4月份，北京市政府食品安全辦公室公布的4批次共12個不合格食品中，蜂蜜產(chǎn)品占了一半。5月份下架的26種食品中，有8種蜂蜜產(chǎn)品不合格，高居下架食品首位。據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹，下架蜂蜜產(chǎn)品均為C-4植物糖不合格，這意味著蜂蜜里添加了植物糖或果萄糖漿之類物質(zhì)，屬于假蜂蜜。
據(jù)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長高茂林介紹，全國蜂產(chǎn)品整體質(zhì)量安全水平較高，但少數(shù)企業(yè)和產(chǎn)品相關(guān)問題比較突出。主要表現(xiàn)為一些規(guī)模較小、生產(chǎn)管理混亂、質(zhì)量安全意識淡薄的企業(yè)，利用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、市場監(jiān)管的空隙，制假售假，非法牟利。2006年底，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會對21個省市94個廠家181個蜂蜜樣品進(jìn)行的質(zhì)量調(diào)查顯示，抽樣合格率為70%以上，高于歷年的抽查合格水平。
《蜂蜜》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)起草人之一的李子健等建議，應(yīng)進(jìn)一步規(guī)范蜂蜜及蜂蜜制品行業(yè)的發(fā)展，加大對假冒偽劣產(chǎn)品的市場監(jiān)督檢查力度，并建立市場退出機(jī)制，將制售假蜂蜜的企業(yè)逐出市場，為消費(fèi)者提供安全放心的蜂蜜產(chǎn)品。
據(jù)了解，目前國內(nèi)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工和流通企業(yè)達(dá)到2000多個，其中年銷售額5000萬元以上的企業(yè)50多個，銷售額過億元的企業(yè)10余個。多年來，我國蜜蜂飼養(yǎng)量、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)量和出口量均位居世界前列。
